‌‌ مقالات عمومی

سالاد پاستا یکی از غذاهای مورد علاقه کودکان و جوانان است. گاهی این غذا به عنوان میان وعده یا پیش غذا مصرف می شود، گاهی هم به عنوان یک وعده اصلی (شام یا نهار) صرف می شود. سالاد پاستا به روش های مختلفی تهیه می شود، برخی در پخت سالا پاستا از گوشت و مرغ استفاده می کنند، عده ای هم فقط با استفاده از سبزیجات تازه یک سالاد ماکارانی سالم و خوشمزه تهیه می کنند. ما در بخش خوشمزه های میوری قصد داریم طرز تهیه سالاد پاستا با استفاده از پاستا اورزو(پاستا برنجی) و سبزیجات کبابی را به شما آموزش دهیم، در ادامه با ما همراه باشید.

الان که فصل تابستان است و انواع میوه های خوشمزه تابستانی تازه را در دسترس داریم بیایید باهم دستور تهیه چیز کیک گیلاس را مرور کنیم. امیدوارم در انتهای این آموزش بتوانید این چیز کیک خوشمزه را تهیه و نوش جان کنید.

تابستان! گرم ترین و در عین حال لذت بخش ترین فصل سال است. با وجود اینکه این فصل گرمای طاقت فرسایی دارد و در برخی استان های کشور واقعا غیر قابل تحمل است اما میوه های تابستانی تا حد زیادی این گرمای هوا را قابل تحمل کرده اند. مزه فوق العاده میوه های رنگارنگ تابستانی با هیچ مزه دیگری قابل قیاس نیست. میوه های مختلفی در لیست میوه های تابستانی جای دارند و به راحتی می توانید یک سبد میوه رنگارنگ از میوه های تابستانی داشته باشید. سیب، انگور، گیلاس، آلبالو، هلو، شلیل، گلابی، زغال اخته، انجیر، هندوانه، خربزه، طالبی، آلو و زردآلو با طعم های منحصر بفرد، جزو پرطرفدارترین میوه های تابستانی در ایران هستند. برخی از این میوه ها طول عمر کوتاه دارند و به یک تا دو ماه از فصل تابستان محدودند، برخی نیز از اواخر فصل بهار تا اوایل فصل پاییز در دسترس هستند.

در میان تمامی مزه ها، مزه شیرین یکی از دلچسب ترین و پرطرفدارترین مزه ها است. هر ماده خوراکی که ما مصرف می کنیم و مزه شیرین دارد از دو حالت خارج نیست؛ یا به طور طبیعی شیرین است، یا اینکه با مواد افزودنی و شیرین کننده های طبیعی یا مصنوعی مختلف شیرین شده است. اگر می خواهید غذایی که می خورید سالمتر باشد، بهتر است شیرینی آن غذا طبیعی باشد زیرا شکر و سایر شیرین کننده های مصنوعی خطر بالا رفتن قند خون و ابتلا به انواع بیماری ها، از جمله دیابت را افزایش می دهند. در میان مواد غذایی شیرین و شیرین کننده های طبیعی برخی از موارد سالم تر و بهتر هستند. ما در این مقاله از وب سایت میوری 5 مورد از بهترین شیرین کننده های طبیعی را به شما معرفی خواهیم کرد، تا بتوانید انتخاب بهتری در مورد غذاهای شیرین داشته باشید. در ادامه با ما همراه باشید.

کم خونی یکی از شایع ترین مشکلات در سراسر جهان است. این مشکل در زنان بیش تر از مردان شایع است زیرا زنان به علت قاعدگی خون زیادی از دست می دهند. کم خونی زمانی اتفاق می افتد که تعداد گلبول های قرمز خون از حد طبیعی کمتر شود. کم شدن تعداد گلبول های قرمز خون، اکسیژن رسانی به ماهیچه ها و بافت های بدن را برای انجام عملکردشان محدود می کند. این بیماری علائم و انواع متعددی دارد و در برخی موارد با رژیم غذایی قابل درمان است. در ادامه این مقاله از وبلاگ میوری در مورد کم خون، انواع کم خونی، عواملی که باعث کم خونی می شوند و راه های درمان آن صحبت خواهیم کرد.

نارگیل یک میوه شگفت انگیز در کره زمین است که با وجود مواد مغذی فراوانی که دارد، می تواند اکثر نیازهای انسان را برطرف کند. این میوه مزایای بسیار زیادی برای سلامتی دارد از این رو یکی از میوه های محبوب در سراسر جهان به شما می رود. در اکثر مواقع در مورد خواص روغن نارگیل صحبت شده است اما باید بدانید که خواص نارگیل تنها محدود به روغن نارگیل نمی شوند بلکه اکثر قسمت های این میوه مانند آب و گوشت سفید رنگ آن نیز، سرشار از مواد مغذی هستند و می توانند برای سلامتی شما مفید باشند.

در این مطلب از بخش خوشمزه های میوری دستور پخت یک نوع دسر خوشمزه را برای شما آماده کرده ایم که با یکی از میوه تابستانی خوشمزه و پرطرفدار تهیه می شود. این شیرینی تارت زرآلو و بادام نام دارد و یکی از دسرهای مقوی و پرخاصیت است که برای میان وعده یا مهمانی ها قابل استفاده می باشد. میوه اصلی در پخت این تارت زردآلو است. زردآلو یکی از میوه های شیرین و خوشمزه فصل بهار و تابستان است که حاوی مواد مغذی فراوانی از جمله ویتامین A، پروتئین، فیبر، ویتامین C، ویتامین E و پتاسیم است. در پخت این تارت می توانید از زردآلو تازه یا زردآلو خشک شده استفاده کنید. در ادامه با دستور پخت این شیرینی خوشمزه با ما همراه باشید.

پودینگ خرما نوعی شیرینی خوشمزه و مقوی است که به سادگی تهیه می شود و یک میان وعده عالی برای تامین انرژی بدن است. در دستور تهیه این شیرنی شکر هم بکار برده شده است اما شما می توانید این شیرنی را بدون هیچ گونه قند یا شکر اضافی تهیه کنید تا طعم شیرین آن تنها از طریق اضافه کردن خرما تامین شود. در ادامه مطلب با هم دستور تهیه پودینگ خرما را مرور خواهیم کرد.

در گذشته که استفاده از داروهای شیمیایی چندان رواج نداشت و البته تعداد این داروها هم انگشت شمار بود، مردم برای درمان انواع بیماری ها از داروهای طبیعی استفاده می کردند. این روند در طی سال های اخیر دوباره اوج گرفته است و مردم برای کاهش عوارض جانبی داروهای شیمیایی به داروهای طبیعی روی آورده اند. زنجبیل یکی از این داروهای طبیعی است که هزاران سال است در فرهنگ های مختلف در طب سنتی برای درمان مشکلات و انواع بیماری ها به کار برده می شود. در این مقاله قرار است تاریخچه گیاه زنجبیل، مواد مغذی موجود در آن، نقش زنجبیل در طب سنتی و همچنین خواص آن را بررسی کنیم.

قبلا در قسمت اول مقاله عجیب ترین میوه های جهان، تعدادی از این میوه ها را معرفی کردیم و در مورد تاریخچه، مواد مغذی و فواید آن ها برای سلامتی صحبت کردیم. امروز قصد داریم بخش دیگری از عجیب ترین میوه های جهان را به شما معرفی کنیم. در ادامه با ما همراه باشید.

گوجه سبز یکی از میوه های پرطرفدار بین ایرانی ها است، که از اواسط فصل بهار تا اوایل تابستان در دسترس است. در این مطلب از بخش خوشمزه های میوری قصد داریم طرز تهیه یک خورشت عالی با گوجه سبز را به شما آموزش دهیم.

در این مطلب از بخش خوشمزه های میوری، دستور پخت یک نان فانتزی خوشمزه را برای شما آماده کرده ایم، که در پخت آن از یکی از سبزیجات سالم و مقوی استفاده شده است. در پخت این نان خاص و خوشمزه از کدو سبز، استفاده شده است. علاوه بر این دانه های مقوی کنجد نیز در لیست مواد لازم برای پخت نان کدو سبز قراردارند. این نان یکی از بهترین گزینه ها برای صبحانه است و حاوی مواد مغذی مانند فیبر، کربوهیدرات و پروتئین است. با هم طرز پخت نان کدو سبز را مرور می کنیم.

گوآوا نام یکی از خوشمزه ترین و مغذی ترین میوه های گرمسیری است. مزه فوق العاده شیرین و حجم بالای مواد مغذی، این میوه را به یکی از میوه های استثنایی در جهان تبدیل کرده است. گوآوا ممکن است برای برخی افراد ناشناخته باشد. در این مقاله به سوالاتی مانند گوآوا چیست؟ انواع گوآوا و فواید آن برای سلامتی پاسخ خواهیم داد.

امروز تصمیم گرفتیم طرز تهیه یک نوع خوراک متفاوت را با مرغ و کلم بروکلی به شما آموزش دهیم. کلم بروکلی یکی از مغذی ترین سبزیجاتی است که می توانید در پخت انواع غذاها از آن استفاده کنید. در ادامه طرز تهیه خوراک مرغ و بروکلی با سس کره بادام زمینی را با هم مرور می کنیم.

یکی از مهم ترین قسمت های رژیم غذایی میوه ها هستند که اساسی ترین مواد مغذی را برای مصرف بدن تامین می کنند، میوه ها جزو محدود مواد غذایی هستند که دارای سالم ترین قند و کربوهیدرات ضروری برای بدن می باشند. علاوه بر مواد مغذی، میوه ها مزه بسیار عالی دارند که خوردن آن ها را لذت بخش می کند. سیب، پرتقال، موز و کیوی ساده ترین میوه هایی هستند که به صورت روزانه مصرف می کنیم و تقریبا در هرکجای دنیا یافت می شوند، اما برخی میوه های عجیب و کمیاب هم وجود دارد که در همه کشورها پیدا نمی شوند و بومی یک منطقه یا قاره خاص هستند، ممکن است اصلا اسم این میوه ها را نشنیده باشید یا هیچ وقت آن ها را نبینید.

با وجود اینکه همه میوه ها و سبزیجات سالم هستند و فواید زیادی برای سلامتی ما دارند، مصرف برخی از آنها را باید محدود کرد در عوض برخی دیگر را به صورت روزانه مصرف کرد. اگرچه تقسیم بندی مواد غذایی به دسته خوب و بد چندان درست نیست اما میوه ها و سبزیجاتی وجود دارند که باید بیشتر از سایر مواد غذایی در رژیم غذایی گنجانده شوند.

بیف پرتقال یک غذای مخصوص چینی با دستور العمل ساده است که با استفاده از گوشت گاو و پرتقال تهیه می شود، این غذا دارای طعمی خاص و متفاوت است و به راحتی می توانید در خانه آن را تهیه کنید. با هم دستور پخت بیف پرتقال را مرور می کنیم:

در این مطلب از بخش خوشمزه های میوری طرز تهیه یک کیک خوشمزه را برای شما آماده کرده ایم که با استفاده از میوه مغذی و پرطرفدار انبه تهیه می شود و به صورت لایه ای با خامه فرم گرفته و تکه های میوه تزئین می شود. در ادامه طرز تهیه این کیک لایه ای خوش طعم را به شما آموزش می دهیم.

در رژیم غذایی بسیاری از افراد به خصوص کسانی که به دیابت مبتلا هستند قند بسیار محدود شده است، زیرا مصرف قند زیاد سبب بروز انواع بیماری ها می شود و وضعیت افراد دیابتی را بدتر می کند. اما قند جز جدایی ناپذیر مواد غذایی است تقریبا تمام مواد غذایی چه محصولات فرآوری شده و چه محصولات طبیعی مانند میوه ها و سبزیجات درصدهای متفاوتی قند دارند. سازمان بهداشت جهانی و متخصصان تغذیه مرتب توصیه می کنند که مصرف قند را کاهش دهید، از طرف دیگر مدام ما را به مصرف میوه ها و سبزیجات تشویق می کنند. در این بین سوالی که پیش می آید این است که آیا قند میوه برای بدن ضرر دارد یا خیر؟

اینترنت و فروشگاه های آنلاین در کنار محبوبیت خود در جامعه همواره مخالفانی هم داشته اند، حتی سرسخت ترین مخالفان تکنولوژی و اینترنت هم در انجام برخی کارهای روزانه خود به آن متصل می شوند. همه ما خواه ناخواه برای پیشبرد زندگی خود نیاز به استفاده از اینترنت و فضای آنلاین داریم، گاه این استفاده مستقیم و توسط خود ما انجام می شود گاهی نیز برای انجام کاری به دفتر، اداره یا حتی فروشگاهی مراجعه می کنیم که ادامه کارمان وابسته به استفاده از اینترنت است. "خواهی نشوی رسوا همرنگ جماعت شو" حتما این ضرب المثل ایرانی را بارها و بارها شنیده اید، این ضرب المثل دقیقا وصف حال کسانی است که در دنیای امروزه که همه چیز با تکنولوژی پیش می رود همچنان خواستار زندگی سنتی هستند در صورتی که بدون تکنولوژی و اینترنت از دیگر افراد عقب می مانند و حتی انجام برخی کارها برایشان غیر ممکن است.

در حالت عادی و زمانی که بیماری یا مشکلی ندارید احتمالا متوجه اهمیت سیستم ایمنی بدن خود نباشید اما اگر در سلامت کامل به سر می برید و از بیماری ها در امان هستید باید قدردان سیستم دفاعی بدن خود باشید که به طور شبانه روزی از بدن شما محافظت می کند. در واقع سیستم ایمنی بدن شما خط دفاعی بدن در برابر بیماری ها و عفونت است. در این مقاله قصد داریم نحوه عملکرد سیستم ایمنی بدن و دلیل اهمیت آن را بررسی کنیم و در انتها میوه ها و سبزیجاتی که باعث تقویت سیستم ایمنی بدن می شوند را به شما معرفی کنیم. سیستم ایمنی بدن دقیقا چه کاری انجام می دهد؟ هدف اصلی سیستم ایمنی بدن محافظت از بدن در برابر باکتری ها و ویروس ها است. بدون وجود سیستم ایمنی، بدن شما هیچگونه دفاعی در برابر ویروس ها و باکتری های یبیماری زا نخواهد داشت و دائما بیمار خواهید بود. نحوه عملکرد سیستم ایمنی بدن به این صورت است که با تشخیص سلول های خودی بدن از سلول های غیر خودی، سلول های بیگانه و مضری که وارد بدن شما شده اند را تخریب می کند.

تغذیه سالم همیشه یکی از مهم ترین مباحث در دنیای سلامت بوده است. برخی از ما مواد غذایی ارگانیک را به عنوان سالم ترین مواد غذایی می شناسیم و از نحوه تولید و کشت محصولات ارگانیک آگاه هستیم اما بسیاری از افراد هیچگونه اطلاعاتی در مورد روش تولید مواد غذایی مصرفی خود ندارند و نمی دانند برای غذایی که در طول روز مصرف می کنند چه اتفاقی رخ می دهد تا به دستشان برسد. علاوه بر محصولات ارگانیک و رایج دسته ای دیگر از مواد غذایی وجود دارند که با عنوان محصولات تراریخته تعریف می شوند و برخی از مواد غذایی مصرفی ما را شامل می شوند.

سس گوشت و قارچ یکی از راه های خلاقانه برای اضافه کردن قارچ به غذای افرادی است که چندان تمایلی به خوردن قارچ ندارند. با این روش طعم غذا تغییر خاصی نمی کند و همچنین تکه های قارچ به وضوح در غذا دیده نمی شوند. در ادامه این مطلب قصد داریم روش پخت ماکارانی با سس قارچ و گوشت را به شما آموزش دهیم که سس آن از ترکیب گوشت گوساله و قارچ تهیه می شود.

موهیتو یکی از نوشیدنی های خوشمزه و پرطرفدار در بین مردم جهان است. این نوشیدنی اولین بار در کشور کوبا با ترکیب شکر، رام (عرق نیشکر)، لیمو و نعناع تهیه شد و امروزه در کشورهای مختلف مصرف می شود. برخی در تهیه موهیتو به جای شکر خشک از شربت شکر استفاده می کنند. در این مطلب از بخش خوشمزه های میوری قصد داریم روش تهیه این نوشیدنی بی نظیر را به شما آموزش دهیم.

تحقیقات و مطالعات فراوانی نشان داده اند که مصرف میوه و سبزیجات می تواند باعث تقویت عملکرد حافظه شود و از ابتلا به افسردگی و آلزایمر جلوگیری کند. طی 30 سال گذشته در سطح جهان اختلالات افسردگی در بین مردم حدود 37 درصد افزایش داشته است و احتمالا تا 10 سال آینده افسردگی از لحاظ رتبه جزو 3 اختلال تاپ جهان قرار خواهد گرفت. بهزیستی روانشناختی افراد، تحت تاثیر عوامل مختلفی نظیر میزان تحصیلات، جنسیت، مصرف الکل، میزان فعالیت بدنی، سیگار کشیدن، سابقه بیماری هایی مانند فشار خون و بیماری قلبی، وزن بدن، وضعیت ازدواج و حتی تغذیه قرار می گیرد و هر کدام از این عوامل می تواند در بروز افسردگی در فرد نقش داشته باشد.

کیک پرتقال و هل نه تنها یک میان وعده خوشمزه بلکه به علت داشتن ویتامین سی بسیار مفید هم می باشد. تیم محتوای فروشگاه اینترنتی مواد غذایی میوری شما را به این میان وعده خوشمزه دعوت می نماید

همه ما از فواید مصرف میوه برای بدن آگاه هستیم و می دانیم که میوه ها حاوی بسیاری از مهم ترین مواد مغذی مورد نیاز برای سلامتی بدن هستند. با این وجود کمتر کسی به طور منظم در طول روز میوه مصرف می کند. به طور کلی یک فرد بالغ در طول روز باید حداقل 2 وعده میوه مصرف کند اما این میزان در برنامه غذایی بسیاری از افراد صفر است. کمبود مصرف میوه مشکلات متعددی می تواند برای سلامتی شما ایجاد کند و عوارض جانبی ناخوشایندی به دنبال داشته باشد. میوه ها و سبزیجات حاوی ویتامین ها و مواد معدنی منحصر به فردی هستند که همگی برای انجام عملکردهای مختلف بدن ضروری هستند. اگر چه ممکن است این مواد مغذی را بتوانید از سایر غذاها و مکمل ها نیز تامین کنید اما غلظت آنها در میوه ها بسیار بیشتر است، ضمن اینکه اکثر آنتی اکسیدان ها تنها در میوه ها و سبزیجات یافت می شوند. در این مقاله قصد داریم بررسی کنیم اگر به میزان کافی میوه مصرف نکنید چه اتفاقی ممکن است برای شما بیفتد.

زمانی که صحبت از سلامت استخوان ها می شود اولین چیزی که به ذهن اکثر ما می رسد شیر و لبنیات است در صورتی که میوه ها و سبزیجات نیز می توانند بسیاری از ویتامین ها و مواد معدنی مورد نیاز بدن شما را برای ایجاد و حفظ سلامت استخوان ها تأمین کنند. میوه ها و سبزیجات علاوه بر مواد معدنی ویژه حاوی منیزیم، کلسیم و ویتامین k نیز می باشند که برای سلامت استخوان ها ضروری هستند. اگر رژیم غذایی متعادلی حاوی لبنیات و میوه ها و سبزیجات داشته باشید می توانید از طریق رژیم غذایی مواد مغذی لازم برای سلامت استخوان ها را دریافت کنید. در غیر این صورت باید از طریق مصرف مکمل ها و مولتی ویتامن ها نیاز بدن خود را رفع کنید.

از گذشته های دور انسان اغلب برای درمان بیماری ها از گیاهان استفاده می کرد، در واقع برای رهایی از درد و امراض مختلف دست به دامان طبیعت می شد. افرادی که از مواد طبیعی و غیر شیمیایی برای درمان بیماری ها استفاده می کنند معمولا بخش های مختلف گیاهان از جمله ریشه، ساقه، برگ و حتی پوسته آن ها را در کار خود استفاده می کنند. حالت دیگری که می توان گیاهان را برای درمان بیماری ها به کار برد تهیه عرقیات گیاهی است. بر خلاف داروهای شیمیایی، داروها و عرقیات گیاهی برای استفاده انسان نسبتاً بی خطر بوده و دوستدار محیط زیست هستند. عرقیات گیاهی همچنین از نظر اقتصادی مقرون به صرفه و به راحتی در دسترس هستند. با توجه به اینکه مصرف داروهای شیمیایی همیشه با عوارض جانبی همراه است، امروزه افراد به داروها و عرقیات گیاهی تمایل بیشتری نشان می دهند. از گیاهان دارویی مختلف مانند نعناع، بیدمشک، گل محمدی، خارشتر، رازیانه، کاسنی، اسطوخودوس و بسیاری گیاهان دیگر عرق گیاهی تهیه می شود. عده ای عرقیات گیاهی را با جوشانده گیاهان اشتباه می گیرند، عرقیات گیاهی با روش های کاملا متفاوت تهیه می شوند و با جوشانده گیاهان تفاوت دارند. عرقیات گیاهی در واقع از تقطیر اسانس بخش های مختلف گیاهان بدست می آیند. در ادامه مطلب به معرفی تعدادی از این عرقیات گیاهی می پردازیم و به برخی از مهم ترین خواص درمانی آن ها اشاره خواهیم کرد.

آنچه در مورد میوه ها و سبزیجات غیر قابل انکار است تاثیر معجزه آسای آن ها بر سلامتی بدن است. میوه ها و سبزیجات سالم و مفید هستند اما در صورتی که در زمان درست مصرف شوند. اغلب توصیه می شود میوه ها را با شکم خالی مصرف کنید تا ویتامین ها و و مواد مغذی آن ها بهتر جذب شوند با این وجود برخی از مواد غذایی هرچقدر هم سالم باشند نباید با شکم خالی مصرف شوند. اولین چیزی که پس از بیدار شدن به عنوان صبحانه می خورید وضعیت شما را در طول روز تعیین می کند. حال اگر یکی از میوه ها یا سبزیجات نامناسب برای صبحانه را با معده خالی مصرف کنید ممکن است سیستم گوارش شما دچار اختلال شود و تا انتهای روز با مشکلاتی مانند سوزش معده، نفخ و موارد این چنینی دست و پنجه نرم کنید.

سلامت انسان تحت تاثیر عوامل مختلفی قرار می گیرد، یکی از مهم ترین این عوامل خواب مناسب است. داشتن خواب خوب برای سلامتی کلی بدن بسیار ضروری است. خواب کافی و مناسب می تواند خطر ابتلا به برخی بیماری های مزمن را کاهش داده، مغز را سالم نگه داشته و عملکرد سیستم گوارش را بهبود بخشد، همچنین می تواند سیستم ایمنی بدن را تقویت کند. به طور کلی متخصصان توصیه می کنند یک فرد بالغ هر شب باید بین 7 تا 9 ساعت خواب بی وقفه داشته باشد. افرادی که به صورت مداوم بیش از میزان توصیه شده می خوابند خطر چاقی، سردرد، کمردرد و بیماری های قلبی را در خود افزایش می دهند. متاسفانه مشغله های کاری، سرگرمی با دنیای مجازی، تغذیه نامناسب و بیماری های مختلف خواب افراد را تحت تاثیر قرار می دهند و باعث می شوند فرد نتواند این زمان توصیه شده را در خواب سپری کند، در برخی موارد نیز شخص زمان خواب طولانی دارد اما خواب عمیق ندارد.

اگه گیاه خوار هستید و عاشق پیتزا، این مطلب برای شما آماده شده. در ادامه قراره طرز تهیه یک پیتزا سبزیجات خوشمزه رو بهتون آموزش بدیم که برای پختش از هیچ گونه گوشت یا فراورده گوشتی استفاده نشده است.

قارچ گانودرما یک نوع قارچ غیر سمی است که می توانید به صورت روزانه از آن استفاده کنید. مطالعات گسترده ای در کشورهای مختلف مانند چین، ژاپن و انگلیس در مورد این نوع قارچ انجام شده که نشان داده اند مصرف گانودرما با درمان طیف گسترده ای از امراض و بیماری های شایع مانند آسم و زوستر مرتبط است.

میوه ها علاوه بر ویتامین ها، مواد معدنی و فیبر فراوانی که دارند، میزان زیادی نیز قند طبیعی دارند. قند میوه ها یک جایگزین مناسب برای شکر و شیرین کننده های مصنوعی می باشد.

میوه ها و سبزیجات رنگارنگ بخش مهم و لذت بخش از رژیم غذایی کودک شما هستند. هم سبزیجات و هم میوه ها حاوی مواد مغذی اساسی هستند که برای سلامتی، رشد و نمو آنها مهم هستند. در دوران جنینی تغذیه کودک کاملا وابسته به مادر است، یعنی هر آنچه مادر می خورد بر سلامت یا حتی آسیب و رشد نادرست کودک تاثیر می گذارد. در دوران جنینی این شما هستید که تصمیم می گیرید فرزندتان چگونه تغذیه شود، چه مواد غذایی دریافت کند، چه چیزی را مصرف کنید یا اینکه از مصرف کدام مواد غذایی پرهیز کنید. زمانی که نوزاد به دنیا می آید تا قبل از شش ماهگی همچنان کودک برای تغذیه به مادر وابسته است و تنها تغذیه او شیر مادر یا شیر خشک است. پس از 6 ماهگی کم کم تغذیه کودک گسترده تر می شود و با توجه به نیاز کودک فرنی، حریره و غذاهای مشابه به رژیم غذایی او افزوده می شود. از ماه نهم به بعد می توانید انواع میوه ها و سبزیجات را به رژیم غذایی کودکان اضافه کنید. معمولا در این دوران حجم غذای دریافتی آن ها بیشتر می شود و نیاز به شیر مادر کاهش می یابد اما همچنان باید کودک با شیر مادر تغذیه شود.

بیماری آلزایمر شایع ترین علت زوال عقل در بزرگسالان است. عوامل بسیار زیادی مانند ژنتیک، استعمال سیگار، ورزش و آموزش در بروز آلزایمر نقش دارند. رژیم غذایی را نیز باید به این لیست اضافه کنید. پزشکان همیشه گفته اند که آنچه می خورید می تواند بر سلامت قلب شما تأثیر بگذارد این حقیقت در مورد مغز نیز صدق می کند و غذاهایی که می خوریم می توانند عملکرد مغز ما را تحت تاثیر قرار دهند. بیماری آلزایمر اغلب با یک فراموشی ساده آغاز می شود اما به مرور زمان ویران کننده می شود و گفتار، درک و هماهنگی بدن را از بین می برد و باعث نوسانات چشمگیر می شود.

فرقی نمی کند چند سال سن دارید، یک نوجوان 15 ساله اید یا یک مرد مسن 60 ساله، در هر صورت باید تغذیه مناسبی داشته باشید. تغذیه مناسب برای یک مرد شامل تمامی اقلام غذایی مانند میوه ها، سبزیجات، غذاهای پرفیبر، آجیل و گوشت و لبنیات کم چرب است. این دقیقاً همان رژیم غذایی است که مردان برای جلوگیری از چاقی، مشکلات قلبی و بسیاری از بیماری های دیگر لازم دارند. رژیم غذایی سالم برای زنان نیز شامل همین موارد میوه، سبزیجات، غلات کامل، گوشت بدون چربی و لبنیات کم چرب است اما تفاوت های ظریفی بین رژیم های سالم برای مردان و زنان وجود دارد.

آلرژی غذایی هنگامی رخ می دهد که سیستم ایمنی بدن فرد واکنش نامناسبی نسبت به پروتئین های موجود در یک ماده غذایی نشان دهد. به اولین مرحله ای که بدن به یک غذا واکنش آلرژیک نشان می دهد مرحله حساس سازی می گویند، در این مرحله سیستم ایمنی بدن غذا را به عنوان یک تهدید احتمالی ثبت می کند و ...

امکان خرید از فروشگاه اینترنتی یکی از بهترین کارهایی است که در بستر اینترنت انجام شده است. اینترنت نقش مهمی در زندگی امروزه دارد، صرف نظر از نقشی که در بخش سرگرمی ایفا می کند، بخشی از آن نیز در راستای رفاه انسان ها به کار گرفته شده است...

بانوان شخصیت پویایی دارند، اکثر خانم ها در کنار شغل خود مسئولیت خانه داری ، همسرداری و نگهداری از بچه ها را به عهده دارند. با وجود تمامی این مشغله ها دائم باید ظاهر آراسته و شادابی داشته باشد. آنها دوران قاعدگی را نیز دارند، روزهایی که برای برخی از زنان واقعا سخت و طاقت فرسا است...

میوه چه تازه باشد و چه خشک مغذی است. هر دو شکل میوه دارای ویتامین ها، مواد معدنی و فیبر هستند. با این حال خشک کردن میوه بسیاری از مواد مغذی و همچنین کالری را تغلیظ می کند. البته روند خشک کردن نیز ممکن است باعث شود که بعضی از مواد مغذی از جمله ویتامین C از بین بروند یا میزان آن ها نسبت به میوه تازه کمتر شود...

روغن زیتون به عنوان یکی از سالم ترین روغن های جهان شناخته شده است. فواید سلامتی روغن زیتون بی شمار است، محققان هم روز به روز به فواید جدیدتری از این روغن دست پیدا می کنند. روغن زیتون سنگ بنای رژیم مدیترانه ای است، مردم مناطق مدیترانه عموما زندگی طولانی تر و سالم تری دارند و خطر ابتلا به بیماری های قلبی، فشار خون بالا و سکته مغزی در آن ها کمتر است...

سیب از آن دسته میوه هایی است که تقریبا در انواع خوراکی ها از جمله پلو، کیک، سالاد، دسر، اسموتی، بستنی و حتی خورشت قابل استفاده است. در این مطلب از بخش خوشمزه های میوری ما قصد داریم این میوه سالم و مقوی را برای پخت تارت استفاده کنیم...

در این مطلب از بخش خوشمزه های میوری طرز تهیه یک نوع بیسکویت نارگیلی ساده را به شما آموزش خواهیم داد که بدون فر آماده می شود و به پختن نیاز ندارد...

سیگار کشیدن یک عادت بد نیست بلکه یک خطر اجتماعی به حساب می آید. عادت به سیگار کشیدن فقط برای خود فرد سیگاری مضر نیست بلکه دود آن برای افراد غیر سیگاری نیز به همان اندازه مضر است. در واقع سیگار کشیدن یک انتخاب شخصی نیست زیرا با سیگار کشیدن ما، افراد منفعل نیز درگیر عواقب و مضرات دود سیگار می شوند. به گفته سازمان بهداشت جهانی مصرف سیگار عامل خطر اصلی ابتلا به بیماری انسداد ریوی مزمن (COPD) است که به عنوان سومین عامل مرگ و میر در سراسر جهان تبدیل شده است. COPD یک بیماری تنفسی شامل برونشیت و آمفیزم است که مجاری هوایی را باریک می کند. با وجود اینکه خیلی از ما از عواقب سیگار کشیدن آگاه هستیم باز هم به این انتخاب ناعاقلانه دست میزنیم، معمولا شروع استعمال سیگار از دوران جوانی در نتیجه استرس و هنجارهای عاطفی پیش می آید. دلیل شروع سیگار کشیدن هرچه که باشد مهم نیست زیرا ترک آن در هر صورت سخت و مشکل است. ا

آووکادو یک میوه منحصر بفرد و پرخاصیت است. بیشترین چیزی که در اغلب میوه ها وجود دارد کربوهیدرات است اما آووکادو بیشتر از چربی های سالم تشکیل شده است. در گذشته مصرف آووکادو چندان مرسوم نبود اما در دهه های اخیر با توجه به مزایای فراوانی که این میوه دارد مورد توجه مردم قرار گرفته است. آووکادو بومی غرب هند، گواتمالا یا مکزیک است اما در مناطق آمریکای مرکزی و جنوبی نیز کشت می شود. چربی های سالم موجود در آووکادو به جذب کاروتنوئیدها کمک می کنند. البته آووکادو به خودی خود حاوی کاروتنوئید است و به لطف چربی های سالمی که دارد کاروتنوئیدهای موجود در آن به خوبی جذب می شوند. بنابر این اگر قصد خوردن غذاهای سرشار از کاروتنوئید مانند هویج، سیب زمینی شیرین و سبزیجات برگدار را دارید، همراه آنها آووکادو مصرف کنید. آووکادو نه تنها جذب کاروتنوئید را بهبود می بخشد بلکه باعث بهبود تبدیل کاروتنوئیدهای خاص (از همه مهمتر بتاکاروتن) به ویتامین فعال A می شود. تمامی قسمت های آووکادو حاوی مواد مغذی هستند اما تحقیقات نشان می دهند که بیشترین غلظت فیتون غذایی در بخش هایی از میوه آووکادو هستند که معمولاً آنها را نمی خوریم مانند پوست و دانه. حتی غلظت مواد مغذی در بخش هایی از میوه که به پوست نزدیک تر هستند، بیشتر است.

انار یکی از سالم ترین میوه ها است که دارای خاصیت آنتی اکسیدانی، ضد ویروسی و ضد توموری است و گفته می شود که منبع خوبی از ویتامین ها به ویژه ویتامین A، ویتامین C، ویتامین E و همچنین اسیدفولیک است. انار حاوی بیش از 100 ماده شیمیایی گیاهی است. میوه انار هزاران سال است که به عنوان دارو مورد استفاده قرارمی گیرد. مطالعات نشان داده اند كه انار می تواند فواید زیادی برای بدن شما داشته باشد، احتمالاً خطر ابتلا به بیماری های مختلف مانند سرطان را كاهش می دهد و باعث بهبود ایمنی بدن و افزایش احتمال باروری می شود. انار بومی کشور ایران است اما در مناطق مدیترانه ای، بخش هایی از ایالات متحده، افغانستان، روسیه، هند، چین و ژاپن نیز کشت می شود. افراد از انار برای درمان مشکلاتی مانند بیماری انسداد مزمن ریه، مشکلات قلبی، فشار خون بالا، عملکرد ورزشی و ریکاوری بعد از ورزش استفاده می کنند. در برخی از فرهنگ ها نه تنها از دانه انار بلکه از پوست، هسته و حتی پوست درخت انار نیز در موارد مختلف به خصوص مصارف درمانی استفاده می کنند.

سکته مغزی به عنوان دومین عامل مرگ و میر سالانه جان حدود 5 میلیون نفر در سراسر جهان را می گیرد. یکی از مهم ترین دلایل سکته مغزی بالا رفتن سن و سابقه خانوادگی است. اگرچه سکته مغزی در هر سنی ممکن است رخ دهد اما با افزایش سن، خطر آن افزایش می یابد. مطمئنا ما نمیتوانیم از بالا رفتن سن جلوگیری کنیم، به سال های جوانی برگردیم یا سابقه خانوادگی خود را تغییر دهیم اما سایر عواملی که در سکته مغزی دخیل هستند را می توانیم کنترل کنیم. تغییرات اساسی در شیوه زندگی می تواند تأثیر زیادی در کاهش خطر سکته مغزی داشته باشد. در حقیقت سکته مغزی با اصلاح سبک زندگی از جمله بهبود رژیم غذایی، ترک سیگار و ورزش منظم تا 80 درصد قابل پیشگیری است.

در این مطلب از بخش خوشمزه های میوری قصد داریم روش پخت یک کیک شکلاتی خوشمزه رو بهتون آموزش بدیم که درصد خیلی بالایی شکلات داره. این کیک خوشمزه رو می تونین به عنوان میان وعده یا برای پذیرایی توی مهمونیای خانوادگی تهیه کنین. در ادامه با ما همراه باشین تا طرز پخت این کیک فوق العاده رو بهتون یاد بدم.

در این مطلب از بخش خوشمزه های میوری قصد داریم طرز تهیه یک سوپ غلیظ و خوشمزه - سوپ عدس قرمز را به شما آموزش دهیم که در پخت آن از سبزیجات تازه و عدس قرمز استفاده شده است.