گوآوا؛ مواد مغذی و فواید آن برای سلامتی

گوآوا نام یکی از خوشمزه ترین و مغذی ترین میوه های گرمسیری است. مزه فوق العاده شیرین و حجم بالای مواد مغذی، این میوه را به یکی از میوه های استثنایی در جهان تبدیل کرده است. گوآوا ممکن است برای برخی افراد ناشناخته باشد. در این مقاله به سوالاتی مانند گوآوا چیست؟ انواع گوآوا و فواید آن برای سلامتی پاسخ خواهیم داد.

گوآوا چیست؟

گوآوا (Guava) یک میوه گرمسیری بومی مکزیک، آمریکای مرکزی، کارائیب و آمریکای جنوبی است، اما این درخت همیشه سبز در سایر مناطق گرمسیری جهان نیز به خوبی رشد می کند و سازگاری بالایی دارد. نام لاتین درخت گواوا Psidium guajava است.
شکل ظاهری این میوه تقریبا کروی با پوست صاف است. پوست آن عمدتا زرد یا سبز روشن است، و گوشت آن معمولاً بین قرمز، صورتی، زرد و سفید متغیر است. مهم ترین نکته ای که در میوه گوآوا به چشم می خورد عطر خاص و منحصربفرد این میوه است.
گواوا از نظر گونه تقریبا به 100 گونه مختلف تقسیم بندی می شود. ارقام مختلف گوآوا از نظر اندازه با هم متفاوت هستند، و سایز آنها می تواند از اندازه یک زردالو تا یک پرتقال متفاوت باشد. رنگ گونه های مختلف گواوا نیز با هم متفاوت است و طیف های مختلف از رنگ زرد، سفید، قرمز و صورتی را در بر می گیرد.

انواع گوآوا از نظر طعم ورنگ

طعم و رنگ گوآوا به نوع این میوه بستگی دارد، اما به طور کلی می توان گفت طعم این میوه ترکیبی از توت فرنگی و گلابی است. رایج ترین انواع میوه گوآوا از نظر رنگ و طعم عبارتند از:
Lemon Guava: این نوع گوآوا طعمی مشابه لیمو دارد. کاملا شیرین و کوچک است، این نوع گوآوا رایحه و عطر و بوی بسیار قوی دارد. Lemon Guava با نام Apple Guava نیز شناخته می شود و رایج ترین نوع گوآوا در جهان است. این نوع از میوه گواوا دارای درختچه کوچکی است که میوه های آن از 3 تا 5 سانتی متر قطر دارند. پوست میوه نارس گوآوا سبز است که پس از رسیدن، به زرد طلایی تغییر رنگ می دهد. Lemon Guava دارای گوشت ژله ای با دانه های کوچک خوراکی زرد رنگ است.
گوآوا صورتی گرمسیری: این نوع گوآوا دارای پوست زرد روشن و گوشت صورتی همراه با رایحه ای قوی است. درختان گواوا صورتی تا 10 متر ارتفاع دارند. میوه های آنها گرد و بیضی شکل هستند و قطر آنها از 6 تا 10 سانتی متر متغیر است. گوشت گوآوا صورتی بافت نسبتا نرم با دانه های زرد رنگ خوراکی دارد، این میوه اسیدیته متوسط و طعم شیرین دارد. گواوا صورتی بیشتر در اواخر فصل بهار و فصل تابستان رشد می کند.
گواوا صورتی منبع عالی ویتامین C است، که تقریبا سه برابر میزان روزانه توصیه شده ویتامین c بدن شما را تامین می کند. این میوه همچنین پتاسیم و پکتین فراوانی دارد که به شما در پایین آوردن کلسترول خون کمک می کند.
گوآوا سفید گرمسیری: این نوع از میوه گوآوا دارای پوست زرد و گوشت سفید رنگ است. گوآوا سفید یکی از عالی ترین نوع گوآوا برای تهیه دسر است، زیرا طعم بسیار شیرینی دارد.
گوآوا زرد یا کرم گرمسیری: گواوا زرد دارای پوست سفید و گوشت نارنجی است، این نوع گوآوا نسبتا شرین و از سایر انواع گوآوا آبدارتر است.
گوآوا قرمز: این نوع گوآوا تفاوت ویژه ای با سایر انواع گوآوا دارد. پوست این میوه قرمز تیره و گوشت آن صورتی رنگ است. بافت میوه ترد و محکم همراه با چند دانه خوراکی است. درختان گوآوا قرمز ساختاری بوته ای دارند و ارتفاع آنها تقریباً 2-3 متر است. وجه تمایز این درختان گل های صورتی مایل به بنفش آن ها است که آنها را از سایر انواع گوآوا متمایز می کند. فصل اوج رشد گوآوا قرمز بهار و پاییز است اما در سایر فصل ها نیز به صورت پراکنده رشد می کند. گوآوا قرمز منبع خوبی از ویتامین A ، C و فیبر غذایی است.

مصرف گوآوا چه فوایدی برای سلامتی دارد؟

میوه گواوا سرشار از آنتی اکسیدان ها، ویتامین C، پتاسیم و فیبر است. مصرف این میوه مغذی فواید زیادی برای سلامتی دارد. برخی مطالعات نشان داده اند که مصرف گوآوا ممکن است به کاهش قند خون کمک کند.
مقادیر بالای فیبر موجود در گواوا می تواند به هضم غذا کمک کند. از آنجا که این میوه سرشار از ویتامین C است، می تواند سیستم ایمنی بدن را تقویت کند. مزایای سلامتی گواوا عبارتند از:

کمک به افزایش سلامت قلب

وجود مقادیر بالای پتاسیم و فیبر در میوه گوآوا به افزایش سلامت قلب کمک می کند. میوه گواوا با بهبود تعادل سدیم و پتاسیم بدن و تنظیم فشار خون در بیماران با فشار خون باعث بهبود سلامت قلب می شود. همچنین این میوه به پایین آوردن سطح تری گلیسیرید و کلسترول بد (LDL)، که در پیشرفت بیماری های قلبی بسیار موثرند، کمک می کند. این میوه جادویی سطح کلسترول خوب (HDL) را نیز افزایش می دهد.
مقادیر بالای آنتی اکسیدان ها و ویتامین های موجود در برگ های گواوا به محافظت از قلب شما در برابر آسیب رادیکال های آزاد کمک می کنند.

بهبود عملکرد سیستم گوارش

همانطور که گفتم گوآوا منبع عالی فیبر غذایی است، بنابر این خوردن آن به انجام حرکات منظم روده کمک می کند. مصرف یک عدد گوآوا تا 12% از فیبر مورد نیاز روزانه بدن شما را تامین می کند.
عصاره برگ گوآوا به بهبود سلامتی دستگاه گوارش کمک می کند. مطالعات نشان می دهند که مصرف عصاره برگ گوآوا ممکن است شدت و مدت زمان اسهال را کاهش دهد. علاوه بر این عصاره برگ این میوه دارای خاصیت ضد میکروبی است که می تواند میکروب های مضر موجود در روده شما را از بین ببرد.
خوردن و جویدن دانه های میوه گواوا با تنظیم حرکات روده از ابتلا به یبوست جلوگیری می کند.

کاهش خطر ابتلا به سرطان

عصاره برگ میوه گواوا می تواند در درمان سرطان نقش داشته باشد، مطالعات آزمایشگاهی نشان می دهند ترکیبات موجود در این عصاره ممکن است رشد سلول های سرطانی را مهار کند.
خاصیت ضد سرطانی گواوا بیشتر به وجود مقادیر انتی اکسیدان هایی مانند لیکوپن، کوئرستین، ویتامین C و سایر پلی فنولها در این میوه بر میگردد. وجود مقادیر بالای آنتی اکسیدان های قدرتمند در میوه گواوا از آسیب رادیکالهای آزاد به سلولها که یکی از دلایل اصلی سرطان است، جلوگیری می کند. بیشترین اثر میوه گواوا در پیشگیری از سرطان پروستات و سرطان پستان است.

تقویت سیستم ایمنی بدن

کمبود ویتامین C در بدن باعث تضعیف سیستم ایمنی و افزایش خطر عفونت و انواع بیماری ها می شود. گوآوا یک منبع غنی از ویتامین C است که نقش مهمی در تقویت سیستم ایمنی بدن ایفا می کند.
خوردن گوآوا با تامین ویتامین ث به درمان سرماخوردگی کمک می کند. علاوه بر این خاصیت ضد میکروبی میوه گواوا، به از بین بردن باکتری ها و ویروس هایی، که می توانند منجر به عفونت شوند، کمک می کند.

تقویت بینایی

گواوا به دلیل داشتن ویتامین A به عنوان یکی از میوه های تقویت کننده قدرت بینایی، شناخته می شود. این میوه نه تنها از کاهش بینایی جلوگیری می کند، بلکه می تواند به افزایش قدرت بینایی نیز کمک کند.
مصرف میوه گواوا به کاهش پیشرفت بیماری آب مروارید و دژنراسیون ماکولا نیز کمک می کند.

کمک به درمان دندان درد

برگ های میوه گوآوا دارای خاصیت ضد التهابی و ضد باکتری قوی هستند، که با عفونت مبارزه می کنند و میکروب ها را می کشند.
دمنوش برگ گواوا به عنوان یک درمان خانگی فوق العاده برای درد دندان عمل می کند. همچنین آب برگ های گواوا برای درمان تورم لثه و زخم دهان کاربرد دارد.

کمک به کاهش وزن

گوآوا یک ماده غذایی مناسب برای کاهش وزن است. این میوه جزو میوه های کم کالری با میزان فیبر بالا است که با ایجاد احساس سیری در شما از پرخوری جلوگیری می کند. با وجود اینکه این میوه کالری کمی دارد، اما سایر مواد مغذی و ویتامین ها را برای بدن شما تامین می کند. لذا با مصرف حجم کمی از این میوه مواد مغذی لازم برای بدنتان تامین می شود.
مصرف گواوا به شما كمك می كند تا با تنظیم متابولیسم بدنتان، وزن خود را کاهش دهید. گواوا نسبت به سایر میوه ها مانند پرتقال، انگور و سیب به مراتب قند کمتری دارد.
موارد ذکر شده در بالا تنها مزایای سلامتی این میوه مغذی نبودند. نوشیدن چای برگ گواوا به کاهش سطح قند خون کمک می کند. عصاره برگ گواوا در کاهش درد و علائم قاعدگی می تواند تا حد زیادی موثر باشد. مقادیر بالای ویتامین و آنتی اکسیدان های موجود در میوه گواوا، باعث محافظت از پوست شما می شوند و می تواند روند پیری پوست را کند کرده و به جلوگیری از ایجاد چین و چروک کمک کنند. علاوه بر این خاصیت ضد میکروبی این میوه باعث کاهش جوش و آکنه می شود.



خرید اینترنتی گوآوا از فروشگاه آنلاین میوه سبزیجات مواد غذایی و محصولات ارگانیک میوری