طرز تهیه نان کدو سبز
در این مطلب از بخش خوشمزه های میوری، دستور پخت یک نان فانتزی خوشمزه را برای شما آماده کرده ایم، که در پخت آن از یکی از سبزیجات سالم و مقوی استفاده شده است. در پخت این نان خاص و خوشمزه از کدو سبز، استفاده شده است. علاوه بر این دانه های مقوی کنجد نیز در لیست مواد لازم برای پخت نان کدو سبز قراردارند. این نان یکی از بهترین گزینه ها برای صبحانه است و حاوی مواد مغذی مانند فیبر، کربوهیدرات و پروتئین است. با هم طرز پخت نان کدو سبز را مرور می کنیم.
مواد لازم: - روغن زیتون 2/3 فنجان
- آرد چند منظوره 2 فنجان
- بیکینگ پودر 2 و نیم قاشق غذا خوری
- نمک 1/2 قاشق چایخوری
- شکر گرانول ½ فنجان
- شکر قهوه ای ½ فنجان
- لیمو بزرگ 1 عدد
- تخم مرغ 2 عدد
- کدو سبز رنده شده 2 و نیم فنجان
- گردو خرد شده 1 فنجان
- کنجد سفید 2 قاشق غذاخوری
- کره برای سرو
طرز تهیه: ابتدا فر را تا دمای 180 درجه سانتی گراد گرم کنید. برای پخت نان به یک قالب
های مخصوص نان فانتزی با سایز متوسط نیاز دارید.
در یک کاسه بزرگ آرد، بیکینگ پودر و نمک را با هم مخلوط کنید. در یک کاسه دیگر، شکر گرانول را با شکر قهوه ای مخلوط کنید و سپس آب لیمو را روی آن ها برزید و با یک قاشق یا نوک انگشت کاملا دانه های شکر قهوه ای را در آب لیموحل کنید.
در این مرحله تخم مرغ ها و روغن زیتون را اضافه کرده و به خوبی هم بزنید، تا صاف و یکدست شود. حال کدو سبز رنده شده را به مواد اضافه کرده و دوباره هم بزنید. در این مرحله نوبت به مواد خشک می رسد که باید به مخلوط کدو تخم مرغ ها اضافه شوند. در نهایت نیز گردوهای خرد شده را به خمیر اضافه کنید و به آرامی هم بزنید. خمیر شما آماده است.
قالب های نان فانتزی را با مقداری روغن زیتون چرب کنید و خمیر را به تعداد قالب ها به قسمت های مساوی تقسیم کنید. خمیر را در قالب بریزید و روی آن را صاف کنید. مقداری کنجد روی هر کدام از خمیرها بپاشید، و آن ها را درون فر قرار دهید.
مدت زمان لازم برای پخت نان کدو سبز، 35 تا 40 دقیقه است. اما برای اطمینان از پخت نان ها می توانید یک خلال دندان را در آن ها فرو کنید، اگر خمیر به خلال دندان نچسبیده بود، نان شما آماده است.
پس از اینکه قالب ها را از فر خارج کردید، 10 دقیقه صبر کنید تا نان ها خنک شوند. سپس با یک چاقوی تیز لبه نان ها را از قالب جدا کرده و به راحتی آن ها را از درون قالب بیرون بیاورید.
نوش جان
خرید اینترنتی کدو سبز از فروشگاه آنلاین میوه سبزیجات مواد غذایی و محصولات ارگانیک میوری خرید اینترنتی لیمو از فروشگاه آنلاین میوه سبزیجات مواد غذایی و محصولات ارگانیک میوری 
