خـــــواص شلیــــل

 
 شلیل میوه ای  پر طرفدار و یکی از قدیمی ترین میوه های بومی آسیا بوده که ظاهرا 2000 سال پیش در چین و ایران باستان رشد می کرده است .  
از این روی نام علمی آن  Prunus Persica یا آلوی پارسی است . 
بیش از 150 گونه شلیل در دنیا وجود دارد. این میوه که هلوی بدون کرک نیز نامیده می شود،               
شلیل  از خانواده هلو است و مزه ای شیرین تر از هلو دارد.
تا اواخـر دهه 40 شلیـل ها سبـز کم رنگ دارای انـدازه ای کوچک و گوشتـی سفیـد داشتـه انـد .
گوشت آن آبدار بود اما میـوه ای بسیار ترد با هستـه ای کم عمـر محسـوب می شـد .
شلیـل امروزه با کمک پرورش دهندگان ومدارس کشاورزی از اجدادشان فاصله  زیادی گرفته اند . اکنون شلیل ها بسیار تطبیق پذیرند   آنها چه بصورت پخته و چه خام جایگزین خوبی برای هلو هستند . چـون پیش از آماده سازی نیازی به کندن پوست آنها نمی باشد .
در حال حاضر بیش از 150 گونه شلیل وجود دارد که فقط از نظر اندازه ؛ شکل ؛ مزه ؛ بافت و رنگ متفاوت هستند.
گونه های موجود شلیل پیوسته از نظر مزه بهتـر و ظاهـری زیبا تـر و عمـر طولانی تر هسته در حال ارتقـا می باشنـد. 
بسیاری از گونه های جدید که شما امروزه از آنها لذت می بریـد شاید در 5 یا 10 سـال آینـده دیده نشوند.
شلیل میوه ای سرشار از ویتامین، آنتی اکسیدان، فلاوونوئیدها و پتاسیم است.این میوه یک محافظ عالی در مقابل گرمازدگی و تقویت کننده عالی برای سیستم ایمنی بدن است.
 
شلیل سرشـار از ویتامیـن های سی   و آ  و میوه ای مفید در برابر گـرمـازده گی می باشد .
شلیل در پیشگیری از بروز بسیاری از بیماری های مزمن نظیر سرطان ؛ دیابت و بیماری های قلبی عروقی که از مهمترین علل مرگ و میر هستند موثر است.
ویتـامیـن سی موجـود در شلیـل اثرات مفیـد در تنـدرستـی پـوست ؛ دنـدان و استخـوان دارد . این میوه دارای نیـاسیـن یـا ویتـامیـن بی۳  نیـز هست .
در فصل تابستان که ما در تماس با اشعه خورشید هستیم ؛ خوردن مرتب این میوه سودمند و حتا استفاده از ماسک آن اثرات بسیار خوبی بروی پوست ما دارد و از پیری پوست ناشی از آفتاب جلوگیـری می کنـد. شلیل ها نسبت به سایر میـوه ها ؛ پوستشان سریع تر چروک می شـود اما از چروک شدن پوست شما جلوگیـری می کنـد.
پتاسیم آن نیز موجب افزایش شادابـی و تحـرک در فرد می شـود ، فشـار خـون بـالا را کنتـرل و خطـر ابتـلا بـه سکتـه مغــزی را کـاهش مـی دهـد.

                     خرید اینترنتی شلیل شبرنک از فروشگاه آنلاین میوه و سبزیجات میوری

شلیـل ها سـرشـار از فلاوونوئیـد ها ، کاروتـن ها و قنـدهـای طبیعـی هستنـد. بتـاکاروتـن با خاصیت آنتی اکسیدانـی بسیـار نیرومنـدی که دارد و بـا ارتقـای سطح ایمنـی بـدن از بروز بسیاری از بیماری ها جلوگیری می کند. بیماری های مزمنی چون عوارض قلبی و عروقی .
 خـوردن شلیـل می توانـد خطر ابتلا به بیماری های حـاد مانند بیماری های قلبـی، بیمـاری های چشمی مانند دژنراسیون ماکولا و حتا سـرطان را بطـور چشمگیـری کاهش دهـد.

فیبـر دیگر ترکیب قابل توجـه در این میـوه است که سبب کاهش سـرعت جـذب برخی مواد مغـذی بویژه قنـدها می شود و در عین حال میزان حساسیت به انسولیـن را نیز افـزایش می دهد . مصرف شلیل می توانـد کنـترل قنـد خـون موثـر باشـد .
آنتی اکسیدان های قوی آن بـدن را در برابـر اشعـه مـاورابنفش و سموم وارد شده به بدن محافظت می کنـد ، زیـرا نه تنـها دریافت آنتی اکسیـدان های آن رادیکـال های آزاد را از بـدن حـذف می کنـد بلکه کاروتـن مـوجـود در آن به مـرور به ویتـامیـن A تبدیـل شـده و اثـرات آنتی اکسیدانی آن را تقـویت می کنــد. 
ایـن میـوه دارای تـرکیبـات فیتـو کمیکـال مـاننـد لیکوپـن و لوتئیـن بـوده و رنـگ زرد و قرمـز شلیـل ها ناشی از وجـود لوتئیـن در آن ها اسـت .
هـر دانه شلیـل متوسط تقریبـا  50 کالری انـرژی دارد و چـون فیبـر بـالا داشتـه و چـربی ندارد میـوه بسیـار خوبـی بـرای کـاهش وزن و رژیـم های لاغـری اسـت. کسانی که می خـواهنـد وزن اضافـه کنند بهتـر است کمتـر شلیـل بخـورنــد.
 
هستـه شلیل سمـی است و نبایـد آن را خـورد. و در پـایـان  مـزاج  شلیـل سـرد و تـر است .


تهیه شده توسط تیم محتوای فروشگاه آنلاین میوه و سبزیجات میوری