خواص و شگفتی های موز در این مقاله بررسی می گردد
مـوز میـوه ی نـرمی است و برای بچـه هایی که شـروع به خـوراک خـوردن کرده اند فـوق العـاده است. همچنیـن بـرای آن هـایی که دندان درآورده و دنـدان درد دارنـد نیـز سـودمند است . برای تسکین دندان های تازه درآمـده ، مـوز پوست کنده و یخ زده فوق العاده است .به خاطر اینکه موز سرد سبب تسکین لثه ها می شود.
بـا وجـود اینـکه پـوست مـوز بـافتی رشتـه دار و سفت تـر از خـود میـوه دارد امـا قابـل خـوردن است . پوست موز ضدقارچ و باکتری است و سرشار از آنتی اکسیدان ها، آنزیم های مفید ویتامین های B12،B6، منیزیم و پتاسیم و فیبر می باشد . بیش از چند دهه است که در اغلب کشورهایی همچون هندوستان، از پوست موز به عنوان یک ماده مغذی و دارویی استفاده می شود. در بعضی از کشورها، پوست موز برای تهیه ی سرکه و موارد دیگر استفاده می شود.
موز نیز همانند آووکـادو حـاوی یک تـرکیب شیمیایـی است که در برخی از افراد آلـرژیک ایجـاد می کنـد. توجه داشته باشید افرادی که به لاتکس حساسیت دارند احتمالا به موز نیز حساسیت خواهند داشت. با این حال پختن موز می تواند روشی برای کاهش اثرات این ترکیب آلرژی زا باشد.
نشاسته ی موجود در میوه ها به مرور زمان با رسیدن میوه به قند تبدیل می شود در نتیجه میوه ی مورد نظر شیرین تر می شود. برای اینکه روند رسیدن موز را سرعت بدهید می توانید آن را در یک پاکت کاغذی قرار دهید.
استحکام استخوان ها نیاز به کلیسم کافی دارد. گاهی مصرف کم کلسیم و همچنین عدم جذب کافی آن سبب کمبود آن شده و تندرستی استخوان ها را به خطر می اندازد. خـوشبختـانه موز می تواند توانمندی بدن برای افزایش جذب کلسیم را بیشتر کند.
افـزون بـرآن ، یک دیـدگاه جدید مطرح شده و آن این است که می توان با خـوردن مـوز، استخـوان سـازی کرد. به گفته محققان، خوردن موز به جذب کلسیم در بدن کمک می کند و به همین شوند سلامت استخوان ها را تضمین و از افت کلسیم در آنها جلوگیری می کند .
توجه داشته باشید هر چه میزان جذب کلسیم در بدن بیشتر باشد استحکام استخـوان ها هم بیشتـر می شـود. در مـوقع از دست دادن آب بدن به هر دلیلی، موز سبب جبران پتاسیم بدن شده و از صدمه استخوان ها جلوگیری می کند. برای داشتـن استخـوان هـای محکـم از ورزش نیز غافل نشـویـد.
پزشکان می گویند، یک موز متوسط 467 میلی گرم پتاسیم و تنها یک میلی گرم سدیم دارد و به همین شوند(دلیل) خوردن روزانه یک موز، از بالا رفتن فشار خون جلوگیری می کند. پتاسیم موز به طریق مختلف به کاهش فشار خون کمک می کند.
از سوی دیگر میزان فیبر موجود در موز بسیار قابل توجه است و این در حالی است که تحقیقات نشان می دهد خوردن میوه های غنی از فیبر از ابتلا به بیماری های قلبی جلوگیری می کند . موز دارای مقدار زیادی آهن است که محرک تولید هموگلوبین درخون می گردد و در نتیجه از بروز کم خونی جلوگیری می کند.
ترکیب ساده شیرو موز، اکسیری جادویی برای مرهم نهادن بر زخم معده و ترشح بیش از حد اسید معده است. مـوز دارای اثـر آنتی اسید طبیعـی در بـدن است. بنابراین، خـوردن موز سبب آرامش فعالیت معـده می گردد. موز رسیده که سرشار از پتاسیم است، دارای قابلیت جویدن و هضم آسانی نیز می باشد. پکتین یا نوعی فیبر موجود در موز در هضم خوراک سودمند بوده و عملکـرد سمـوم فلزات سنگین را که به همراه خوراک و آب و محیط زیست آلوده به بدن می رسند، خنثی می کند. مـوز یکی از بهترین داروهای پیشگیری و درمان یبوست است و برعکس باوربسیاری از مردم ؛ اسیـد معـده را متـوازن و نوعی آنتی اسید طبیعـی است.
خرید آنلاین موز شیر موزی از فروشگاه اینترنتی میوه و سبزیجات میوری
فیبر و پتاسیم و اسید آمینه تریپتوفان پوست موز بیش از گوشت آن است. همچنین حاوی لوتیین است که یک آنتی اکسیدان محسوب می شود. این آنتی اکسیدان نقش مهمی در حفظ سلامت چشم دارد.
پوست این میوه برای تسکین خارش و تورم ناشی از نیش حشرات فوق العاده است. باید بدانید که موز برای تسکین کهیر نیز سودمند است. در طب سنتی از لایه داخلی پوست موز برای درمان زگیل استفاده می شود.
موز به شوند(دلیل) داشتن اسید آمینه تریپتوفان که در عملکرد سروتونین که یک ناقل عصبی در مغز نقش دارد، توانایی دارد که خلق و خورا تغییردهد و نوعی آرامش به وجود آورد. این امر سبب کاهش افسردگی می شود.
تحقیقـات دراین زمینـه نشـان می دهـد خـوردن دو عدد موز، انرژی لازم را برای یک تمرین 90 دقیقه ای تامین می کند . از این رو جای تعجب نیست، اگـر از مـوز به عنـوان یک میـوه مقـوی برای وزرشکـاران جهـان نام برده شود . مـوز حاوی سه قند طبیعی ساکاروز، فروکتوز و گلوکز و سرشار از فیبر است. ایـن میـوه به طـور قابل توجهی انـرژی را افزایش می دهد و انرژی بدن را پایدار نگه می دارد. مـوز دارای فیتوکمیکال هایی است که از درد و گرفتگی (cramps) ماهیچه ها جلوگیری می کند و خوراک خوبی برای ماهیچه ها می باشد.
ویتامین "ب" موجود در موز سیستم عصبی بدن را به آرامش دعوت می کند، مطالعات به تازگی نشان داده؛ افرادی که در محل کار خود ریزه خواری می کنند و مدام در حال خوردن شکلات، چیپس و ... هستند خیلی زود دچار اضافه وزن و چاقی می شوند. این دسته افراد با خوردن یک عدد موز طی روز سطح قند خون بدن شان را کنترل می کنند تا کمتر گرسنگی را احساس کنند.
افزون بر این، موز از جمع شدن آب دربافت های بدن جلوگیری می کند ودرافرادی که به بیماری قند دچار هستند از ازدیاد وزن بدن پیشگیری می کند.
مـوز می تواند عوارض دوره ماهیانه را در بانوان تخفیف داده و با تنظیم متابولیسم قند خون از بروز استرس جلوگیری کند .
مطالعات زیـاد نشان می دهند افـرادی که دررژیم غذایی خـود مقـداری موز منظـور می کنند خیلی کمتـربـه سـرطان های کلیه و دستگاه گوارش و پروستات دچار می شوند.
موز تقـویت کننده سلول های مغـز و اعصاب است و مصرف مدام آن امکان بروز آلزایمر و پارکینسون را کاهش می دهد.
موز دمای بدن را کنترل می کند . بدین شوند برای زنان باردار انتخاب مناسبی است.
گاهی سـردردهـای عروقی ناشی از کمبود پتـاسیم است و موز به دلیل دارا بودن این ماده ی معدنی می تواند درمان موثری برای آن باشد.
یکی از درمان های طبیعی برای دل درد نیز محسوب می شود.
کودکانی که مـوز می خورند توانایی یـادگیـری آنها بیشتـر از دیگـران است.
متخصصان پیشنهاد می کنند دانش آموزان در وعده صبحانه حداقل یک برش موز بخورند تا قدرت مغز و یادگیری شان افزایش یابد.
و در پـایـان؛ درطب سنتی گروهی افـراد دارای مـزاج سرد وخشک وطبـع سـردی دارند. مصرف مـوز انتخاب خـوبی بـرای آنـان اسـت .
