از انجا که افراد زیادی مبتلا به چربی خون بالا هستند کاهش چربی خون همیشه برای عده ای دغدغه بزرگی است ما در این مقاله از بوتیک آنلاین میوری سعی داریم به علت افزایش چربی خون و همچنین 9 میوه معجزه گر برای کاهش چربی خون اشاره داشته و آنرا برای شما هموطنان توضیح دهیم پس با بزرگترین فروشگاه آنلاین میوه همراه شوید.
 

چربی های موجود در خون به کلسترول های بد (LDL)، کلسترول های خوب (HDL) و تری گلیسیرید ها تقسیم می شوند. وجود این چربی ها در خون تا حد نرمال برای انجام فعالیت ها ضروری است اما در برخی موارد میزان این چربی ها در خون از حد نرمال فراتر می رود در این شرایط فرد به بیماری هیپر لیپیدمی یا چربی خون بالا دچار می شود.

چربی خون بالا می تواند باعث مسدود شدن شریان های خون و بروز انواع مشکلات سلامتی شود.
کلسترول بدن تنها توسط غذاهای چرب تامین نمی شود بلکه بخش زیادی از آن را کبد می سازد و به خون وارد می کند. کلسترول در تمام سلول های بدن حضور دارد و به خصوص در مغز، پوست و اعصاب نقش مهمی ایفا می کند.
از اصلی ترین کارهایی که کلسترول در بدن ما انجام می دهد می توان به ساختن ویتامین D و هورمونهای استروئیدی که باعث حفظ سلامت استخوان ها، دندان ها و ماهیچه ها می شوند، تهیه صفرا برای هضم چربی های مصرفی و تشکیل بخشی از غشای سلول ها اشاره کرد.

بالا رفتن میزان چربی خون به عوامل متعددی بستگی دارد، یکی از این عوامل کاهش مصرف غذاهای حاوی چربی های سالم است. مصرف غذاهای حاوی چربی های سالم باعث جذب کلسترول اشباع نشده می شود که میزان کلسترول HDL خون را افزایش می دهد.

مواد غذایی دارای فیبر به خصوص فیبر محلول، میزان کلسترول بد خون را کاهش می دهد. غذاهای حاوی فیبر شامل میوه ها، سبزیجات، حبوبات و غلات می باشند که هر چه بیشتر از آنها استفاده کنید میزان چربی های LDL خون شما کمتر می شود. سعی کنید روزانه انواع مختلف میوه، سبزی، آجیل و دانه ها را در رژیم غذایی خود بگنجانید.

کلسترول موجود در مواد غذایی نسبت به چربی های اشباع و چربی های ترانس موجود در مواد غذایی، تاثیر کمتری در کلسترول بد خون دارد. در یک رژیم غذایی سالم و متعادل می توانید از غذاهای حاوی کلسترول بالا مانند جگر و میگو استفاده کنید که میزان چربی اشباع آنها کمتر است. علاوه بر این مصرف تخم مرغ به عنوان بخشی از یک رژیم غذایی سالم با چربی اشباع کم و ترانس پایین می تواند انتخاب درستی برای جلوگیری از بیماری های قلبی باشد.

تاثیر ژنتیک در میزان کلسترول خون را نمی توان نادیده گرفت. برخی از افراد علی الرغم داشتن رژیم غذایی سالم و پیشگیری از مصرف بیش از حد چربی های اشباع و ترانس همچنان کلسترول بالایی دارند. این مشکل منشاء ژنتیکی دارد و ممکن است برای درمان نیاز به مصرف داروهای کاهش دهنده کلسترول داشته باشد. ترکیب ژنتیکی برخی از افراد ممکن است باعث شود کبد آنها بیش از حد معمول کلسترول تولید کند یا حتی مانع از بین بردن کلسترول های بد توسط سلول های بدن شود.

یکی دیگر از دلایل افزایش چربی خون مصرف بیش از حد غذاهای حاوی چربی های اشباع و چربی های ترانس است که باعث افزایش کلسترول LDL خون می شوند. غذاهایی مانند گوشت های چرب، روغن پالم، لبنیات پر چرب، کره، فست فودها و کنسروها، بیسکویت ها و شیرینی های پرچرب از جمله این مواد غذایی هستند که باید تا حد امکان مصرف آنها را کاهش دهید.

یکی از راه های کاهش چربی خون مصرف فیبر زیاد است. همانطور که اشاره کردیم میوه ها و سبزیجات منابع عالی فیبر هستند لذا برای کاهش چربی های مضر خون توصیه می کنیم از میوه ها و سبزیجات بیشتری استفاده کنید. این کار باعث می شود مصرف غذاهای چرب و مضر نیز کاهش یابد.
علاوه بر فیبر، میوه ها و سبزیجات حاوی تعداد زیادی آنتی اکسیدان هستند که مانع از اکسید شدن کلسترول LDL و تشکیل پلاک در شریان های شما می شوند.

در ادامه این مقاله قصد داریم به 9 میوه معجزه گر برای کاهش چربی خون اشاره کنیم.
 

آووکادو یک میوه غنی از مواد مغذی است. این میوه سرشار از چربی های اشباع نشده و فیبر است. این دو ماده به کاهش کلسترول LDL خون و افزایش کلسترول HDL کمک می کنند.
جایگزین کردن آووکادو به جای چربی های مضر در نهایت به کاهش میزان کلسترول ها و تری گلیسیرید منجر می شود. علاوه بر این مصرف آووکادو قبل از غذا باعث ایجاد احساس سیری در فرد می شود که نیاز به مصرف سایر غذاهای چرب را کاهش می دهد.
آووکادو علاوه بر چربی های سالم و خاصیت کاهش کلسترول، حاوی ویتامین C برای رشد و ترمیم بافت ها، ویتامین K برای سلامتی خون، فولات برای عملکرد بافت های مختلف، ویتامین B-6 برای عملکرد صحیح دستگاه ایمنی، فیبر و غیره می باشد.

 

سیر علاوه بر اینکه به عنوان یک ماده غذایی معطر در آشپزی استفاده می شود دارای خاصیت های فراوانی نیز می باشد که سبب استفاده دارویی از سیر می شود. این گیاه حاوی ترکیبات قدرتمندی به نام آلیسین است.
مطالعات نشان می دهند که سیر باعث کاهش فشار خون در افراد مبتلا به فشار خون بالا می شود و می تواند به کاهش کلسترول LDL کمک کند. عصاره سیر به دلیل خاصیت ضد التهابی می تواند سطح تری گلیسیرید را کاهش دهد.

 

جو دوسر سرشار از نوعی فیبر بنام بتا گلوکان است که می تواند به کاهش کلسترول کمک کند. بتا گلوکان در پوسته دانه ها وجود دارد بنابر این برای دریافت آن باید از غلات کامل استفاده کنید.
هنگامی که بتا گلوکان می خورید باعث تشکیل نوعی ژل در معده شما می شود، این ژل در روده ها به کلسترول و صفرا (که از کلسترول ساخته می شود) متصل می شود. این کار باعث محدود کردن میزان کلسترول جذب شده از روده به خون شما می شود.

 

طبق جدیدترین تحقیقات آب لیمو به کاهش سطح کلسترول و بهبود سلامت قلب و عروق کمک می کند. این فواید تا حد زیادی به دلیل مقادیر بالای فلاونوئیدها و ویتامین C موجود در لیمو است.
مصرف آبلیمو همراه با عسل و سیر تاثیر آن را دو چندان می کند. بیماران مبتلا به هیپرلیپیدمی با مصرف روزانه عسل و سیر می توانند میزان کلسترول LDL و فشار خون خود را کاهش دهند. لیمو همچنین حاوی لیمونن، پتاسیم و آنتی اکسیدان است که ممکن است خطر ابتلا به بیماری های قلبی را کاهش دهد.

 

افزودن کلم بروکلی به رژیم غذایی میزان کلسترول LDL در خون را حدود 6 درصد کاهش می دهد. فیبر موجود در کلم بروکلی با اتصال به اسیدهای صفراوی در دستگاه گوارش و دفع آن از بدن کلسترول را کاهش می دهد.

 

زنجبیل بهترین راه حل برای بهبود گردش خون و سلامت قلب است. زنجبیل سرشار از آنزیم های خوب و چربی طبیعی است که سطح کلسترول بد بدن را کاهش می دهد.

 

گوجه فرنگی به دلیل داشتن آنتی اکسیدان لیکوپن به کاهش میزان کلسترول LDL کمک می کند. علاوه بر این گوجه فرنگی دارای مقدار زیادی پتاسیم، ویتامین A و ویتامین C است که برای بدن ضروری می باشند.

 

توت ها علاوه بر اینکه منبع غنی از فیبر هستند و از این طریق باعث کاهش کلسترول LDL می شوند، دارای آنتی اکسیدان هایی هستند که می توانند کلسترول HDL را افزایش داده و از قلب محافظت کنند.
توت ها حاوی ترکیبات زیست فعالی هستند که به دلیل  اثرات آنتی اکسیدانی و ضد التهابی در جلوگیری از بیماری های قلبی موثر می باشند. خوردن انواع توت ها می تواند به افزایش کلسترول HDL و کاهش کلسترول LDL کمک کند.
 

دانه ها و آجیل ها به خصوص گردو و بادام سرشار از فیبر و اسیدهای چرب اشباع نشده هستند که باعث کنترل کلسترول LDL خون می شوند.
اگر یک بیمار مبتلا به هیپرلیپیدمی هستید یا در تلاشید از بالا رفتن چربی خون خود جلوگیری کنید مواد غذایی دیگری مانند برنج قهوه ای، سیب، کرفس، دارچین، لوبیا، گشنیز، چای سبز، شکلات تلخ و کاکائو، سویا، بادام زمینی، سیب زمینی شیرین، اسفناج و زیتون را در رژیم غذایی خود بگنجانید.

شما دوستان عزیز می توانید در بوتیک آنلاین میوری ( فروشگاه اینترنتی میوه ) ثبت نام کرده و با خرید آنلاین میوه در وقت و هزینه های خود صرفه جویی نمایید.