کمبود مصرف میوه چه مشکلاتی برای بدن به دنبال خواهد داشت؟

همه ما از فواید مصرف میوه برای بدن آگاه هستیم و می دانیم که میوه ها حاوی بسیاری از مهم ترین مواد مغذی مورد نیاز برای سلامتی بدن هستند. با این وجود کمتر کسی به طور منظم در طول روز میوه مصرف می کند. به طور کلی یک فرد بالغ در طول روز باید حداقل 2 وعده میوه مصرف کند اما این میزان در برنامه غذایی بسیاری از افراد صفر است.
کمبود مصرف میوه مشکلات متعددی می تواند برای سلامتی شما ایجاد  کند و عوارض جانبی ناخوشایندی به دنبال داشته باشد. میوه ها و سبزیجات حاوی ویتامین ها و مواد معدنی منحصر به فردی هستند که همگی برای انجام عملکردهای مختلف بدن ضروری هستند. اگر چه ممکن است این مواد مغذی را بتوانید از سایر غذاها و مکمل ها نیز تامین کنید اما غلظت آنها در میوه ها بسیار بیشتر است، ضمن اینکه اکثر آنتی اکسیدان ها تنها در میوه ها و سبزیجات یافت می شوند. در این مقاله قصد داریم بررسی کنیم اگر به میزان کافی میوه مصرف نکنید چه اتفاقی ممکن است برای شما بیفتد.

مشکلات کمبود مصرف میوه

میوه ها و سبزیجات بهترین هدیه های طبیعت به ما انسان هستند که متاسفانه آنچنان که باید و شاید قدردان این لطف طبیعت نیستیم. میوه ها و سبزیجات مولفه های اصلی یک رژیم غذایی سالم هستند. شواهد نشان می دهند مصرف روزانه میوه می تواند به کاهش خطر ابتلا به بیماری عروق کرونر قلب، سکته مغزی و انواع خاصی از سرطان کمک کند، همچنین در کاهش وزن، درمان پوکی استخوان و دیابت نیز می تواند موثر باشد. حذف کردن میوه از برنامه غذایی کار آسانی است اما مشکلاتی که کمبود مصرف میوه برای سلامتی بدن به دنبال خواهد داشت گاه می تواند جبران ناپذیر باشد. کاهش مصرف میوه می تواند منشا انواع مختلف بیماری های غیر واگیر باشد. در ادامه به برخی از مهم ترین عوارض کمبود مصرف میوه اشاره خواهیم کرد.

امکان افزایش فشار خون

میزان سدیم در اکثر میوه ها پایین است در عوض دیگر مواد معدنی ضروری مانند پتاسیم، کلسیم و منیزیم در بسیاری از میوه ها به فراوانی یافت می شود. حذف کردن میوه ها یا کاهش مصرف آنها در کنار مصرف غذاهای حاوی سدیم مطمئنا باعث بالا رفتن فشار خون شما می شود. داشتن یک رژیم غذایی متعادل و سرشار از میوه ها و سبزیجات حاوی مواد معدنی مانند پتاسیم، کلسیم و منیزیم به کاهش سدیم در رژیم غذایی شما کمک می کند و از این طریق فشار خون را کاهش می دهد.

افزایش احتمال افسردگی

غذایی که می خوریم نه تنها با سلامت جسم ما ارتباط مستقیم دارد بلکه سلامت روانی ما را نیز تحت تاثیر قرار می دهد. مطالعات نشان می دهند افرادی که در رژیم غذایی خود از میوه ها و سبزیجات بیشتری استفاده می کنند به میزان کمتری افسردگی را تجربه می کنند.
دلیل تاثیر محافظتی میوه ها و سبزیجات بر سلامت روانی چندان مشخص نیست اما یکی از دلایلی که سبب افسردگی می شود می تواند کمبود مواد مغذی مانند اسید پانتوتنیک و ویتامین B6 باشد. لذا با کم کردن مصرف میوه یا حتی حذف برخی میوه ها ممکن است سطح این مواد مغذی در بدن کاهش یابد و شرایط برای ابتلا به افسردگی محیا شود. برای جلوگیری از افسردگی می توان از میوه ها و سبزیجاتی مانند موز، آووکادو، کدو و قارچ استفاده کرد.
به طور کلی می توان گفت افرادی که زیاد میوه مصرف می کنند افراد شادتری هستند دلیل آن هم به احتمال زیاد وجود آنتی اکسیدان های فراوان در میوه ها باشد.

خرید اینترنتی موز از فروشگاه آنلاین میوه و سبزیجات میوری
 

افزایش وزن

اگر میوه و سبزیجات مصرف نکنید برای سیر شدن مجبورید از سایر غذاهای چرب و پرکالری استفاده کنید که منجر به افزایش وزن می شوند. هرچه میوه و سبزیجات مصرفی شما بیشتر باشد احتمال افزایش وزن شما کمتر می شود مگر اینکه فقط از میوه ها و سبزیجات پر نشاسته مانند سیب زمینی، نخود فرنگی و ذرت استفاده کنید که در این صورت باعث افزایش وزن می شوند.
اکثر میوه ها کالری کمی دارند یعنی شما می توانید حجم بیشتری غذا مصرف کنید اما کالری آن در مقایسه با حجم کمتر از غذاهای پرکالری برابر باشد. در کنار کالری کم، میوه ها آب و فیبر بالایی دارند که باعث می شود احساس سیری کنید و از پرخوری جلوگیری شود.
جایگزین کردن میوه ها و سبزیجات با مواد غذایی پر چرب و پر کالری با چگالی انرژی زیاد مانند پنیر یا گوشت چرب می تواند باعث کنترل وزن شود. اگر هیچ میوه یا سبزیجاتی در طول روز مصرف نکنید به احتمال زیاد فیبر مورد نیاز بدن شما تامین نمی شود، یکی از مهم ترین نتایج کمبود فیبر قرار گرفتن در معرض خطر چاقی و اضافه وزن است.
 

ایجاد انواع مشکلات گوارشی

اگر فیبر کافی در رژیم غذایی شما وجود نداشته باشد سیستم گوارش عملکرد سختی خواهد داشت. فیبر به تنظیم اشتها و قند خون کمک می کند، کلسترول را کاهش می دهد و به بهبود عملکرد دستگاه گوارش کمک می کند.
میوه ها و سبزیجات حاوی انواع مختلفی از فیبر هستند که باعث کاهش زمان ترانزیت، از بین بردن سموم و بهبود عملکرد سیستم گوارش می شوند. فیبر موجود در میوه ها و سبزیجات حرکت مواد غذایی در روده ها را آسان تر می کند، حجم مدفوع را افزایش می دهد و باعث راحت تر شدن فرایند دفع می شود. اگر به اندازه کافی میوه نخورید، گازهای روده از میزان طبیعی فراتر می روند و دچار نفخ خواهید شد.
مصرف میوه و سبزیجات بیشتر در رژیم غذایی احتمال ابتلا به انواع بیماری های گوارشی مانند یبوست، بواسیر و دیورتیکولوز را کاهش می دهد.
 
 فروشگاه اینترنتی میوه و سبزیجات میوری از شما دعوت می نماید تا مقاله «نقش میوه ها در بهبود سلامت گوارش» را مطالعه فرمایید

افزایش خطر ابتلا به انواع سرطان

با اینکه هیچ ماده غذایی خاصی نمی تواند به طور کامل شما را از سرطان محافظت کند، یک رژیم غذایی شامل آنتی اکسیدان هایی مانند ویتامین E، ویتامین C و کاروتنوئیدها، ممکن است با محافظت از سلول های سالم در برابر رادیکال های آزاد خطرات سرطان را کاهش دهد.آنتی اکسیدان ها را می توانید از طریق مصرف میوه ها و سبزیجاتی مانند کلم، بلوبری، توت سیاه، مرکبات و غیره دریافت کنید.
البته در نظر داشته باشید تنها دریافت ویتامین ها به کاهش خطر ابتلا به سرطان کمک نمی کن بلکه برای کاهش خطر باید سبک زندگی سالمی داشته باشید. با کاهش مصرف میوه ها میزان ویتامین ها در بدن شما کاهش می یابد، همچنین تمایل شما برای مصرف غذاهای چرب و ناسالم افزایش پیدا می کند که خطر ابتلا به سرطان را افزایش می دهند.

احتمال ابتلا به دیابت افزایش پیدا می کند

در ابتدا گفتیم که کمبود مصرف میوه می تواند منجر به افزایش وزن شود، از آنجا که افزایش وزن با خطر ابتلا به دیابت همراه است با کاهش مصرف میوه و افزایش مصرف غذاهای چرب و پرکالری در واقع خطر ابتلا به دیابت را افزایش می دهید.
مطالعات نشان می دهند که مهم ترین عامل ابتلا به دیابت نوع 2 اضافه وزن است که با افزایش مصرف میوه ها و سبزیحات می توان احتمال ابتلا به آن را تا میزان قابل توجهی کاهش داد.
کاهش مصرف میوه ها و سبزیجات نه تنها خطر ابتلا به دیابت را افزایش می دهد بلکه در صورتی که به دیابت مبتلا باشید می تواند منجر به بدتر شدن وضعیت شما شود. مصرف کربوهیدرات هایی مانند نان، برنج، ماکارونی یا غذاهای فرآوری شده برای افراد مبتلا به دیابت می تواند باعث شود قند خون از کنترل خارج شود. جایگزین کردن این غذاها با سبزیجات کم کربوهیدرات مانند سبزیجات دارای برگ تیره، کلم بروکلی، گل کلم، گوجه فرنگی و میوه های کامل می تواند به تنظیم سطح گلوکز کمک کند.
 

امکان ابتلا به بیماری های قلبی افزایش می یابد

تعادل سطح پتاسیم و سدیم در بدن عامل اصلی حفظ سلامت قلب و عروق شما است.  مصرف هر یک وعده میوه تا 4 درصد خطر ابتلا به بیماری های قلبی عروقی را کاهش می دهد در مقابل کاهش مصرف میوه با افزایش فشار خون می تواند منجر به انواع بیماری های قلبی شود.
مصرف انواع میوه ها و سبزیجات با کاهش فشار خون می تواند خطر بیماری قلبی و سکته را کاهش دهد. اگر میوه ها و سبزیجات را از رژیم غذایی خود حذف کرده اید می توانید با خوردن میوه هایی مانند موز، پرتقال، طالبی، زردآلو و گریپ فروت که همه سرشار از پتاسیم هستند به بازگرداندن تعادل مواد معدنی در بدن خود کمک کنید. عدم خوردن اینها ممکن است خطر فشار خون بالا یا سکته مغزی را افزایش دهد.


خرید اینترنتی محصولات ارگانیک
خرید اینترنتی سبزیجات تازه