بهترین منابع ویتامین E را بشناسید
ویتامین
E یک ویتامین محلول در چربی است که دارای خاصیت آنتی اکسیدانی بسیار قوی می باشد. ویتامین
E بدن را از آسیب رادیکال های آزاد محافظت می کنند و نقش اساسی در پیشگیری از ابتلا به استرس اکسیداتیو دارد.
دریافت میزان کافی ویتامین
E برای بدن ضروری است و اگر به اندازه کافی ویتامین
E به بدن نرسد، ممکن است مستعد ابتلا به عفونت باشید، بینایی شما دچار اختلال شود یا از ضعف عضلانی رنج ببرید.
خوشبختانه ویتامین
E در طیف وسیعی ازغذاها یافت می شود. در نتیجه، بعید به نظر می رسد که دچار کمبود ویتامین
E شوید، مگر اینکه در جذب مواد مغذی دچار مشکل باشید.
به طور متوسط هر فرد بزرگسال در طول روز باید حدود 15 میلی گرم ویتامین
E دریافت کند، لذا سعی کنید غذاهای حاوی ویتامین
E را در رژیم غذایی روزانه خود بگنجانید.
دریافت مقدار کافی ویتامین
E برای سیستم ایمنی بدن، سلامتی رگ ها و جوان نگه داشتن پوست ضروری است.
هشت نوع ویتامین
E شناخته شده وجود دارد، اما محققان معتقدند که تنها یک نوع آن، آلفا توکوفرول، به رفع نیازهای غذایی انسان کمک می کند.
همانطور که اشاره کردیم مواد غذایی زیادی حاوی ویتامین
E هستند، به این معنی که بسیاری از افراد از طریق رژیم غذایی خود به مقدار کافی ویتامین
E دریافت می کنند.
آجیل، دانه ها و برخی روغن ها حاوی بیشترین ویتامین
E در هر وعده هستند. برخی از سبزیجات سبز تیره، چندین
میوه و برخی از انواع غذاهای دریایی نیز حاوی ویتامین
E می باشند.
میزان مصرف روزانه ویتامین E برای افراد مختلف
مقدار ویتامین
E ضروری برای هر فرد با توجه به سن، جنس و سایر شرایط متفاوت است، به طور کلی میزان مصرف ویتامین
E برای افراد مختلف به شرح زیر است:
نوزادان 1 تا 6 ماه: 4 میلی گرم
نوزادان 7 تا 12 ماه: 5 میلی گرم
کودکان 1 تا 3 سال: 6 میلی گرم
کودکان 4 تا 8 سال: 7 میلی گرم
نوجوانان 9 تا 13 سال: 11 میلی گرم
افراد بالای 14 سال: 15 میلی گرم
زنان باردار: 15 میلی گرم
مادران شیرده: 19 میلی گرم
مطالعه کنید : کدام مواد غذایی فشار خون را کاهش می دهند؟ منابع غذایی سرشار از ویتامین E را بشناسید
تخمه افتاب گردان
بهترین منابع ویتامین E ( تخمه آفتابگردان ) : خوردن تخمه آفتاب گردان می تواند در بهبود عملکرد دستگاه گوارش تاثیر زیادی داشته باشد. یک وعده 100 گرمی دانه آفتابگردان حاوی 35.17 میلی گرم ویتامین
E است. تخمه آفتاب گردان علاوه بر ویتامین
E مقادیر زیادی فیبر، پروتئین، پتاسیم، منیزیم و روی دارد و به فرد کمک می کنند تا فیبر کافی برای سالم نگه داشتن دستگاه گوارش خود دریافت کند.
بادام
در هر 100 گرم بادام 25.63 میلی گرم ویتامین
E وجود دارد. افراد می توانند بادام بو داده میل کنند یا آنها را به سالادها و غذاهای پخته شده اضافه کنند یا حتی شیر بادام بنوشند.
بادام همچنین شامل مواد مغذی دیگری مانند پروتئین، فیبر، پتاسیم و منیزیم می باشد.
آووکادو
بهترین منابع ویتامین E ( آووکادو ) : آووکادو میوه ای است که تقریبا حاوی تمام مواد مغذی می باشد، این میوه دارای مقدار کمی قند و میزان بسیار زیادی از مواد مغذی ضروری برای بدن است. در 100 گرم آووکادو 2.07 میلی گرم ویتامین
E وجود دارد.
همین اندازه آووکادو حاوی 10 میلی گرم ویتامین
C نیز می باشد که تاثیر زیادی بر سلامتی دارد. همچنین آووکادو نسبت به موز حاوی پتاسیم بیشتری است.
خرید آنلاین میوه آووکادو در میوه فروشی آنلاین میوری
اسفناج
بهترین منابع ویتامین E ( اسفناج ) : اسفناج منبع خوبی برای ویتامین
E، فیبر، پتاسیم، ویتامین
A و ویتامین
C است. یک وعده 100 گرمی اسفناج خام حاوی 2.03 میلی گرم ویتامین
E است. اسفناج را می توانید به صورت پخته به غذاهای خود اضافه کنید یا به صورت خام در سالادها یا حتی اسموتی ها از آنها استفاده کنید.
برگ چغندر
بهترین منابع ویتامین E ( برگ چغندر ) : با وجود اینکه همه افراد چغندر را می شناسند و تا حدودی آن را مصرف می کنند، اما خیلی از افراد نمی دانند برگ چغندر هم خوراکی است. برگ چغندر را می توانید به صورت خام در سالادها استفاده کنید یا آن را سرخ کرده و مصرف کنید.
یک وعده 100 گرمی برگ چغندر پخته حاوی 1.81 میلی گرم ویتامین
E است. علاوه بر این مواد مغذی دیگری مانند ویتامین
A، ویتامین
C، آهن، پتاسیم، فیبر و کلسیم را نیز می توان در برگ چغندر یافت.
گوجه فرنگی
بهترین منبع ویتامین E ( گوجه فرنگی ) : گوجه فرنگی یکی از سبزیجات پر مصرف در سراسر جهان است که منبع مهمی از ویتامین
E به شمار می رود. ویتامین
E موجود در گوجه فرنگی به کاهش میزان کلسترول های بد و پیشگیری از ابتلا به بیماری های قلبی کمک می کند.
علاوه بر این گوجه فرنگی در کاهش التهاب نیز نقش دارد. گوجه فرنگی به دلیل کالری کم و داشتن ویتامین
C، ویتامین
A، فیبر و پتاسیم بسیار مغذی است.
فروش آنلاین میوه گوجه فرنگی در میوه فروشی اینترنتی میوری
انبه
بهترین منبع ویتامین E ( انبه ) : یک فنجان از میوه
انبه حاوی 1.5 میلی گرم ویتامین
E می باشد، این میوه علاوه بر ویتامین
E حاوی ویتامین
C و ویتامین
A نیز می باشد که دو آنتی اکسیدان قوی به شمار می روند. از دیگر مواد مغذی موجود در انبه می توان پتاسیم و فیبر را نام برد.
از دیگر منابع ویتامین
E می توان به کیوی
بهترین منابع ویتامین E ( تخمه آفتابگردان ) : ، فندق، کره بادام زمینی، کلم بروکلی، روغن جوانه گندم، روغن ذرت، پسته، تمشک، زیتون و زردآلو اشاره کرد.
مطالعه کنید: چرا تغذیه نقش مهمی در تناسب اندام دارد؟ کمبود ویتامین E
کمبود ویتامین
E یک مشکل نادر است و علائم آشکار کمبود ویتامین
E در افراد سالمی که ویتامین
E کمی از رژیم غذایی خود دریافت می کنند یافت نشده است.
نوزادان نارس که هنگام تولد وزن بسیار کمی دارند (کمتر از 1500 گرم) ممکن است دچار کمبود ویتامین
E باشند. مصرف مکمل ویتامین
E در این نوزادان ممکن است خطر برخی از عوارض مانند تاثیر بر شبکیه چشم را کاهش دهد، اما می تواند خطر عفونت را هم افزایش دهد.
از آنجا که دستگاه گوارش برای جذب ویتامین
E به چربی نیاز دارد، افراد مبتلا به اختلالات جذب چربی به احتمال زیاد دچار کمبود ویتامین
E می شوند.
علائم کمبود شامل نوروپاتی محیطی، آتاکسی، میوپاتی اسکلتی، رتینوپاتی و اختلال در پاسخ ایمنی است
. برخی از افراد مبتلا به آبتالیپو پروتئینمی
(abetalipoproteinemia)، یک بیماری ارثی نادر که منجر به جذب ضعیف چربی رژیم غذایی می شود، به دوزهای زیاد مکمل ویتامین
E (5-10 گرم در روز) نیاز دارند. کمبود ویتامین
E در افراد مبتلا به آبتالیپو پروتئینمی منجر به مشکلاتی از قبیل انتقال ضعیف ضربان های عصبی، ضعف عضلات و انحطاط شبکیه می شود که می تواند منجر به کوری شود.
خرید اینترنتی میوه و سبزیجات ارزان در فروشگاه آنلاین میوه میوری 
