طرز تهیه مرغ و کلم بروکلی با سس کره بادام زمینی
امروز تصمیم گرفتیم طرز تهیه یک نوع خوراک متفاوت را با مرغ و کلم بروکلی به شما آموزش دهیم. کلم بروکلی یکی از مغذی ترین سبزیجاتی است که می توانید در پخت انواع غذاها از آن استفاده کنید. در ادامه طرز تهیه خوراک مرغ و بروکلی با سس کره بادام زمینی را با هم مرور می کنیم.
مواد لازم: - روغن زیتون
- 1 قاشق غذاخوری شکر قهوه ای تیره
- ¼ فنجان به اضافه 2 قاشق غذاخوری کره بادام زمینی
- 1 قاشق غذاخوری روغن کنجد
- ¼ فنجان سس سویا
- ¼ فنجان آب گرم
- 1 قاشق غذاخوری سس سیراچا
- 1 قاشق غذاخوری آبلیمو تازه
- 1 قاشق غذاخوری سرکه برنج
- 500 گرم کلم بروکلی
- 2 عدد سینه مرغ
فر را از قبل روشن کنید تا گرم شود، درون سینی فر یک ورق آلومنیومی قرار دهید یا ان را با روغن زیتون کاملا چرب کنید.
سینه مرغ را از پوست جدا کنید و خوب بشویید، پس از اینکه خشک شد در جهت طول آن را به صورت ورقه های نسبتا نازک خرد کنید.
در یک کاسه متوسط مواد اولیه برای تهیه سس کره بادام زمینی را که شامل شکر قهوه ای، روغن کنجد، کره بادام زمینی، سس سویا، سس سیراچا، آب گرم، سرکه برنج و آب لیمو می شوند را با همزن برقی خوب هم بزنید تا یک مایع صاف و یکدست به نام سس کره بادام زمینی حاصل شود.
مقداری از این سس را برای سرو غذا در یک فنجان بریزید و مابقی را در کاسه نگه دارید. کلم بروکلی خرد شده و مرغ را به خوبی با سس کره بادام زمینی مخلوط کنید تا کاملا به سس آغشته شوند سپس آنها را کنار هم درون سینی فر بچینید و به مدت 10 تا 12 دقیقه درون فر قرار دهید، در حین پخت حواستان باشد کلم ها نسوزند، زمانی که سس روی مرغ و بروکلی ها قهوه ای و برشته شد می توانید سینی را از فر خارج کنید.
مرغ و کلم بروکلی داغ را با سس کره بادام زمینی که از قبل نگه داشته اید میل کنید.
نوش جان
تهیه شده توسط تیم محتوای فروشگاه اینترنتی میوری
خرید اینترنتی کلم بروکلی از فروشگاه آنلاین میوه سبزیجات موادغذایی و محصولات ارگانیک میوری خرید اینترنتی لیمو ترش از فروشگاه آنلاین میوه سبزیجات موادغذایی و محصولات ارگانیک میوری 
