رژیم غذایی مناسب برای بیماران کلیوی در بوتیک آنلاین میوری : سلامت کلیه یکی از مهمترین مواردی است که همیشه باید به آن توجه داشت زیرا کلیه ها به عنوان ارگان های حیاتی بدن اعمال مهمی را انجام می دهند از مهم ترین فعالیت کلیه ها می توان به متعادل سازی مایعات بدن، تصفیه خون، دفع سموم از طریق ادرار، تعادل سطح الکترولیت ها، متعادل سازی مواد معدنی و تولید هورمون ها اشاره کرد.
عوامل مختلفی مانند فشار خون بالا، مصرف الکل، عفونت های HIV، بیماری های قلبی، ویروس هپاتیت C و دیابت می توانند سلامت کلیه ها را به خطر بیندازند.
بیماری های کلیوی می توانند زندگی فرد را با اختلال مواجه کرده و حتی در موارد جدی تر سبب مرگ افراد شوند. زمانی که کلیه ها دچار مشکل شوند و به درستی کار نکنند سموم و مواد زائد در خون جمع می شوند.
 

حدود 10 درصد از جمعیت جهان به بیماری کلیوی دچار هستند. مراقبت از سلامت کلیه ها موضوع پیچیده ای نیست و نیاز به اقدامات غیرمعمول ندارد، جهت کنترل بیماری های کلیه لازم است رژیم غذایی مناسب برای بیماران کلیوی را دانسته و آن را اجرا کنیم باید از غذاهای حاوی آنتی اکسیدان به میزان بیشتری استفاده کنیم.
مواد غذایی حاوی آنتی اکسیدان به خنثی کردن رادیکال های آزاد و محافظت از بدن کمک کنند و برای بیماران دیالیزی و افراد مبتلا به بیماری های مزمن کلیوی مناسب هستند.
در ادامه مطلب به بهترین میوه ها و سبزیجات برای سلامت کلیه ها و کنترل و پیشگیری انواع بیماری های کلیوی اشاره خواهیم کرد.

داشتن رژیم غذایی متعادل یک روش اساسی برای حفظ سلامت کلی بدن است که همزمان به سلامت کلیه ها نیز کمک می کند. هرچه میزان میوه ها و سبزیجات مصرفی شما بیشتر باشد، گام بلندتری به سوی سلامتی خود برداشته اید. در این مقاله لیستی از بهترین میوه ها و سبزیجات برای شما انتخاب کرده ایم که می توانند در حفظ سلامت کلیه ها و کمک به بهبود بیماری های کلیوی موثر باشند.

سیب زمینی شیرین مشابه سیب زمینی معمولی است اما به دلیل وجود فیبر بیشتر، سیب زمینی شیرین کندتر از سیب زمینی سفید تجزیه می شود، همین امر سبب می شود سطح انسولین کمتر شود. همچنین سیب زمینی شیرین حاوی مقدار زیادی ویتامین و مواد معدنی مانند پتاسیم است که  به متعادل سازی سطح سدیم در بدن و کاهش اثر آن بر کلیه ها کمک کند. سیب زمینی های شیرین مملو از بتاکاروتن هستند و منبع عالی ویتامین های A و C و ویتامین B-6 هستند.
با وجود این، از آنجا که سیب زمینی شیرین یک غذای پر پتاسیم است کسانی که مبتلا به CKD هستند یا در حال دیالیز می باشند بهتر است مصرف این نوع از سیب زمینی را محدود کنند. یک سیب زمینی شیرین متوسط ​​پخته شده حاوی 541 میلی گرم پتاسیم است.
توجه داشته باشید که شستن یا نگهداری قطعات سیب زمینی شیرین در آب و پختن و جوشاندن می تواند میزان پتاسیم آنها را کاهش دهد.

بلوبری از لحاظ میزان آنتی اکسیدان یکی از بهترین گزینه های پیش روی شماست. هر نصف فنجان بلوبری تقریبا حاوی 4 میلی گرم سدیم، 65 میلی گرم پتاسیم، 7 میلی گرم فسفر است.
بلوبری سرشار از فیتون های غذایی حاوی آنتی اکسیدان به نام آنتوسیانین است که علاوه بر ایجاد رنگ آبی در این میوه باعث کاهش میزان التهاب نیز می شود. بلوبری همچنین منبع خوبی از ویتامین C، منگنز و فیبر است که باعث سلامت استخوان ها و محافظت از مغز در برابر اثرات ناشی از کهولت سن می شود.

گل کلم یکی از بهترین انتخاب ها برای بیماران کلیوی است، این سبزی حاوی مقدار بسیار زیادی ویتامین C، ویتامین A، کلسیم، فولات و فیبر است. علاوه بر این دارای ترکیباتی است که در خنثی سازی مواد سمی به کبد کمک می کند.
با مصرف گل کلم طیف وسیعی از مواد مغذی را دریافت خواهید کرد بدون اینکه مقدار زیادی سدیم، پتاسیم یا فسفر به بدن شما برسد. گل کلم در دستور العمل های مختلف می تواند جایگزین خوبی برای برنج، خمیر پیتزا و پوره سیب زمینی باشد.

سیب سرشار از فیبر و ترکیبات ضد التهابی است که در رژیم غذایی مناسب برای بیماران کلیوی توصیه می شود . سیب ها باعث کاهش کلسترول، جلوگیری از یبوست، محافظت در برابر بیماری های قلبی و کاهش خطر سرطان می شوند.
1 عدد سیب متوسط ​​حاوی 158 میلی گرم پتاسیم، 10 میلی گرم فسفر است، میزان سدیم سیب نیز صفر می باشد.
 این میوه سالم حاوی فیبر مهمی به نام پکتین است، پکتین به کاهش عوامل خطرناک برای کلیه مانند قند خون بالا و کلسترول کمک کند.

سبزیجاتی با برگ تیره مانند اسفناج، برگ چغندر و کلم کالی حاوی مقدار بسیار زیادی ویتامین، فیبر و مواد معدنی می باشند، علاوه بر این سرشار از ترکیبات آنتی اکسیدانی هستند که در سلامت کلیه ها موثر می باشند.
اسفناج دارای ویتامین های A ، C ، K و مقداری منیزیم است. همچنین بتاکاروتن موجود در آن برای تقویت سلامت سیستم ایمنی بدن و محافظت از بینایی شما بسیار مهم است.
این سبزیجات حاوی میزان پتاسیم زیادی هستند بنابر این ممکن است برای بیماران کلیوی مناسب نباشند.

این میوه خوشمزه حاوی دو نوع فنول به نام آنتوسیانین و الاگیتانین است. این آنتی اکسیدان های قدرتمند از ساختار سلول های بدن در برابر آسیب اکسیداتیو جلوگیری می کنند.
توت فرنگی منبع عالی ویتامین C، منگنز و فیبر است. توت فرنگی ها در محافظت از قلب موثر هستند، خاصیت ضد سرطانی و ضد التهابی توت فرنگی را نیز نمی توان نادیده گرفت.
هر نصف فنجان توت فرنگی حاوی 1 میلی گرم سدیم، 120 میلی گرم پتاسیم، 13 میلی گرم فسفر است.

کسانی که از مشکلات کلیوی رنج می برند برای محدود کردن سدیم می توانند از سبزیجات عطر دار و طعم دارمختلف به جای نمک در غذاهای خود استفاده کند. پیاز یکی از همین سبزیجات است که عطر و طعم فوق العاده ای به غذا می دهد و مصرف سدیم را محدود می کند.
پیاز سرشار از ویتامین C، منگنز و ویتامین های گروه B است و حاوی الیاف پربیوتیک است که با تغذیه باکتری های مفید روده به سیستم گوارش شما کمک می کند. یک پیاز کوچک حاوی 3 میلی گرم سدیم، 102 میلی گرم پتاسیم و 20 میلی گرم فسفر می باشد.
لیست میوه ها و سبزیجات مفید برای سلامت کلیه ها محدود به موارد بالا نمی شود، سایر میوه ها و سبزیجات مانند فلفل قرمز، سیر، آرگولا، انگور قرمز، قارچ و تربچه نیز برای سلامت کلیه ها مفید هستند.
در کنار مصرف این میوه ها و سبزیجات آب را فراموش نکنید. کلیه ها از آب برای تصفیه خون و خروج سموم از بدن استفاده می کنند.

محدودیت های رژیم غذایی مناسب برای بیماران کلیوی مختلف می تواند متفاوت باشد اما به طور کلی مصرف مواد زیر برای بیماران کلیوی باید محدود شود.
سدیم: کلیه ای که آسیب دیده باشد قابلیت تصفیه سدیم اضافی را ندارد لذا می تواند باعث افزایش سطح سدیم خون شود.
پتاسیم: پتاسیم نقش بسیار مهمی در بدن دارد اما برای جلوگیری از افزایش میزان پتاسیم خون مصرف آن باید توسط بیماران کلیوی محدود شود.
فسفر: علاوه بر سدیم و پتاسیم کلیه های آسیب دیده توان تصفیه فسفر را نیز ندارند. مقادیر زیاد فسفر در رژیم غذایی می تواند به بدن آسیب برساند لذا مصرف آن باید توسط بیماران کلیوی محدود شود.
مواد غذایی مانند آووکادو، نوشابه، میان وعده های شور وچرب ماند چیپس و پفک، مواد غذایی کنسرو شده، نان سبوس دار، برنج قهوه ای، موز، لبنیات، پرتقال و آب پرتقال، زرد آلو و گوجه فرنگی باید در رژیم غذایی مناسب برای بیماران کلیوی محدود شوند.
با خرید آنلاین میوه در فروشگاه آنلاین میوه میوری شما دوستان عزیز می توانید از مرغوب ترین و ارگانیک ترین میوه ها در کوتاهترین زمان لذت ببرید...منتظر شما هستیم :)


بیشتر بدانید :  نقش فیبر در رژیم غذایی و تاثیر آن بر سلامتی