اگه به فکر سلامتی خودتون هستین سعی کنین سبزیجات رو هم توی رژیم غذاییتون جا بدین. شاید فکر کنین با سبزیجات نمیشه غذاهای زیادی درست کرد اما هزاران دستور پخت متفاوت برای طبخ سبزیجات وجود داره که هرکسی با هر ذائقه ای بتونه از سبزیجات استفاده کنه.
ما تو این مطلب از
بوتیک آنلاین میوری قصد داریم طرز تهیه یک خوراک سبزیجات خوشمزه به اسم خوراک قارچ و
لوبیا سبز رو بهتون آموزش بدیم. با ما همراه باشین.
ابتدا هویج را پوست گرفته و به صورت خلال های باریک خرد کنید. سپس هویج و لوبیا سبز خرد شده را در مقداری آب جوش ریخته درب قابلمه را ببندید و تا زمانی که کمی نرم شوند اجازه پخت دهید (پخت هویج و لوبیا به گونه ای باشد که همچنان بافت آن ها حفظ شود و کمی سفت به نظر برسند).
کره را در یک قابلمه متوسط ریخته و روی حرارت ملایم آن را ذوب کنید، پیاز را به کره اضافه کنید و کمی تفت دهید، سپس قارچ را اضافه کنید و هم بزنید. پس از 3 دقیقه درب ظرف را بردارید و حرارت را کم کنید.
در این مرحله لوبیا سبز،
هویج، نمک، فلفل سفید،
سیر و نمک را به مخلوط قارچ و
پیاز اضافه کنید و به مدت 5 دقیقه روی حرارت ملایم بپزید.
خوراک قارچ و لوبیا سبز آماده است.
