هشت ماده غذایی برای جلوگیری از آلزایمر

بیماری آلزایمر شایع ترین علت زوال عقل در بزرگسالان است. عوامل بسیار زیادی مانند ژنتیک، استعمال سیگار، ورزش و آموزش در بروز آلزایمر نقش دارند. رژیم غذایی را نیز باید به این لیست اضافه کنید. پزشکان همیشه گفته اند که آنچه می خورید می تواند بر سلامت قلب شما تأثیر بگذارد این حقیقت در مورد مغز نیز صدق می کند و غذاهایی که می خوریم می توانند عملکرد مغز ما را تحت تاثیر قرار دهند.
بیماری آلزایمر اغلب با یک فراموشی ساده آغاز می شود اما به مرور زمان ویران کننده می شود و گفتار، درک و هماهنگی بدن را از بین می برد و باعث نوسانات چشمگیر می شود.

مطالعه فرمایید: میوه و سبزیجات مفید برای سلامت قلب و جلوگیری از گرفتگی عروق

آلزایمر چیست؟

بیماری آلزایمر نوعی اختلال پیش رونده مغز است که به تدریج باعث از بین رفتن مهارت های حافظه و تفکر می شود و در نهایت فرد توانایی انجام ساده ترین کارها را از دست خواهد داد. در اکثر موارد این بیماری در اواخر دهه 60 زندگی بروز پیدا می کند اما در موارد نادر آلزایمر زودهنگام بین دهه 30 و اواسط دهه 60 رخ می دهد.
این بیماری به نام دکتر آلوئز آلزایمر نام گذاری شد زیرا این دکتر برای اولین بار بیماری آلزایمر را کشف کرد. در سال 1906 زنی که تحت مراقبت دکتر آلزایمر بود در اثر یک بیماری روانی غیرعادی درگذشت. علائم بیماری وی شامل از دست دادن حافظه، مشکلات زبان و رفتار غیرقابل پیش بینی بود. پس از مرگ آن زن، دکتر آلزایمر متوجه تغییراتی در بافت مغز او شد و تعداد زیادی پلاک و توده غیر طبیعی در مغز وی مشاهده کرد.
امروزه این پلاک ها و توده ها هنوز هم برخی از ویژگی های اصلی بیماری آلزایمر در مغز شناخته می شوند. ویژگی دیگر بیماری آلزایمر از بین رفتن اتصالات بین سلول های عصبی (نورون ها) در مغز است. نورون ها پیام ها را بین قسمت های مختلف مغز و از مغز به عضلات و اندام های بدن منتقل می كنند. تغییرات پیچیده دیگری در مغز نیز اتفاق می افتد که در نهایت منجر به آلزایمر می شوند.
علائم آلزایمر معمولا به آرامی بروز پیدا می کنند و با گذشت زمان بدتر می شوند و به اندازه ای شدید می شوند که امور روزانه فرد را با اختلال مواجه می کنند.

چه مدت می توان با بیماری آلزایمر زندگی کرد؟

آلزایمر در حال حاضر درمان قطعی ندارد اما امکان درمان علائم آن وجود دارد. اگرچه درمان های فعلی آلزایمر نمی توانند جلوی پیشرفت آلزایمر را بگیرند اما می توانند موقتاً از وخیم تر شدن اوضاع جلوگیری کنند، علائم زوال عقل را کند کرده و کیفیت زندگی را برای مبتلایان به آلزایمر و مراقبانشان بهبود بخشند. امروز تلاش های فراوانی در سطح جهان در حال انجام است تا راه های بهتری برای پیشگیری، تاخیر در شروع آلزایمر و درمان این بیماری پیدا شود.
مدت زمان تشخیص تا مرگ متغیر است، در صورتی که فرد بیش از 80 سال داشته باشید بین 3 تا 4 سال پس از تشخیص فرد از دنیا می رود اما در افراد جوان تر این مدت زمان به 10 سال یا حتی بیشتر افزایش پیدا می کند.

کدام مواد غذایی به درمان و پیشگیری از آلزایمر کمک می کنند؟

با وجود عوامل متعددی که خطر آلزایمر و کاهش شناخت را افزایش می دهند و از کنترل ما خارج هستند، رژیم غذایی ما عاملی است که بسیار تحت کنترل است. غذایی که انتخاب می کنیم هم با سلامت بدن و هم مغز گره خورده است.
تحقیقات و مطالعات زیادی انجام شده و مشخص شده است که خوردن غذاهای خاص با کاهش خطر ابتلا به آلزایمر و زوال عقل مرتبط است. در این مطالعات رژیم غذایی مدیترانه ای که تا 35 درصد به کاهش خطر بیماری آلزایمر کمک می کند از محبوبیت بیشتری برخوردار است.
اگر می خواهید خطر ابتلا به آلزایمر و سایر بیماری های مرتبط با مغز را کاهش دهید در ادامه این مقاله ما را همراهی کنید.

ماهی

مطالعات نشان می دهند که خوردن ماهی حداقل یک بار در هفته به محافظت از عملکرد مغز کمک می کند. ید و آهن موجود در انواع ماهی ها به حفظ عملکرد شناختی کمک می کند. ماهی های چرب مانند ماهی قزل آلا و سایر ماهی های آب سرد مانند ماهی خال مخالی، هالیبوت، ساردین و ماهی تن نیز حاوی اسیدهای چرب امگا 3 تقویت کننده مغز هستند که برای سلامتی مغز شما بسیار عالی هستند.
اسیدهای چرب امگا 3  به ویژه نوعی که به نام DHA موجود در ماهی های چرب وجود دارد برای حفظ سلامت مغز مهم هستند. این اسیدهای چرب ضد التهاب هستند و در ساخت پروتئین در مغز نقش دارند.

چای سبز

با اینکه سلامت عمومی همواره تاکید بر عدم مصرف کافئین دارد اما زمانی که صحبت از عملکرد بهینه مغز می شود وجود محرک هایی مانند کافئین می تواند مفید واقع شود. نوشیدن مرتب دو فنجان چای سبز در روز فواید کوتاه مدت و همچنین مادام العمر زیادی مانند کاهش خطر ابتلا به پارکینسون و آلزایمر برای مغز دارد.

دارچین

پروتئینی به نام بتا آمیلوئید در بروز آلزایمر نقش دارد. مطالعات متعددی نشان می دهند که  دارچین توانایی پاکسازی تجمع پروتئین های مرتبط با بیماری آلزایمر در مغز را دارا می باشد، همچنین به بهبود حافظه و دیگر كاركردهای شناختی کمک می کند.
حتی بوی دارچین هم با بهبود حافظه در ارتباط است. علاوه بر این دارچین با فواید آنتی اکسیدانی و ضد التهابی زیادی همراه است که به کاهش فشار خون و سلامت قلب و مغز کمک می کنند.

آجیل

مصرف آجیل با کاهش خطر آلزایمر مرتبط است. خوردن آجیل نه تنها باعث بهبود حافظه افراد سالم می شود بلکه می تواند در بهبود علائم آلزایمر و افزایش حافظه بیماران مبتلا به آلزایمر موثر باشد. آجیل ها حاوی چربی های سالم، فیبر و آنتی اکسیدان هستند، مطالعات نشان داده اند که آجیل ها می توانند به کاهش کلسترول بد بدن کمک کرده و خطر بیماری های قلبی و سکته مغزی را کاهش دهند.
گردو و بادام حاوی ویتامین E و فلاونوئیدهایی هستند که می توانند به محافظت از مغز شما کمک کنند.

اسفناج

اسفناج و سایر سبزی های برگ تیره باید جز اصلی رژیم غذایی باشند.  مقادیر بالای ویتامین A و ویتامین C که در اسفناج یافت می شود ممکن است به جلوگیری از زوال عقل کمک کند.
کلم بروکلی، گل کلم، بوک چوی و کلم بروکسل حاوی فولات هستند و دارای کارتنوئیدهایی هستند که همو سیستئین (یک اسید آمینه مرتبط با اختلال شناختی) را پایین می آورند.
مصرف حداقل دو وعده اسفناج و دیگر سبزی های تیره در هفته می تواند مزایای زیادی برای مغز فراهم کند.

انواع توت ها

توت ها به خصوص بلوبری یکی از قدرتمندترین میوه ها برای محافظت از مغز هستند. توت فرنگی همچنین فواید بسیار زیادی دارد و بر عملکرد شناختی تاثیر می گذارد. بلوبری فرایند پیری سلول ها را کند می کند و مسیرهای مغزی تازه ای در دوران پیری ایجاد می کند. مصرف انواع توت ها روند پیشرفت آلزایمر را کند می کند و به تقویت حافظه کمک می کند.

روغن زیتون

استفاده از روغن زیتون به عنوان روغن اصلی در رژیم غذایی به کاهش خطر ابتلا به آلزایمر کمک می کند. این ماده حاوی چربی های اشباع نشده، ویتامین E و همچنین آنتی اکسیدان هایی است که همگی برای سلامت مغز مفید هستند.
مصرف زیتون به پاک سازی سموم از بدن کمک می کند و از بدن در برابر آسیب سلولی محافظت می کند.

شکلات

تحقیقات نشان می دهند که شکلات تیره حاوی فلاونوئیدهایی (یک ترکیب گیاهی که به گردش خون بدن کمک می کند) است که می توانند به مبارزه با بیماری های قلبی و کند شدن اثرات زوال عقل کمک کنند.

تهیه شده توسط تیم محتوای فروشگاه آنلاین مواد غذایی میوری
استفاده از این مطلب با ذکر منبع بلامانع می باشد.



خرید آسان میوه , سبزیجات ، مواد غذایی و محصولات ارگانیک از فروشگاه اینترنتی میوری
خرید اینترنتی روغن زیتون ارگانیک اکسیر (نیم لیتری)
خرید اینترنتی روغن زیتون ارگانیک فدک (یک لیتری)
خرید اینترنتی شکلات تلخ ارگانیک با تکه های نارگیل
خرید اینترنتی چای سبز ارگانیک سر گل بهاره دارامان