خواص سرکه سیب نوشیدنی معجزه گر در طب سنتی

از صدها سال پیش سرکه سیب در آشپزی و حتی طب سنتی کاربرد دارد. خواص سرکه سیب بی شمار هستند اما اغلب به دلیل خواص دارویی مورد استفاده قرار می گیرد.
سرکه سیب محبوب ترین نوع سرکه در جامعه طب سنتی است. این نوع سرکه سرشار از آنزیم ها و باکتری های مفیدی است که برای سلامتی سودمند هستند.

در این مقاله  از بوتیک آنلاین میوری قصد داریم خواص سرکه سیب برای سلامتی را ذکر کنیم و بررسی کنیم که چگونه سرکه سیب بر سلامتی ما تاثیر می گذارد؟

سرکه سیب از تخمیر آب سیب بدست می آید. برای تهیه سرکه سیب، سیب ها را خرد کرده و به آنها مخمر اضافه می کنند با این کار قند طبیعی سیب با گذشت زمان تخمیر می شود و به الکل تبدیل می شود، سپس این الکل دوباره تخمیر می شود تا به سرکه سیب تبدیل شود.
به احتمال قوی میزان بالای استیک اسید موجود در سرکه سیب دلیل فواید بی شمار آن برای سلامتی است. وجود استیک اسید دلیل مزه ترش و بوی بسیار قوی سرکه سیب است. سرکه سیب علاوه بر استیک اسید حاوی آب، انواع ویتامین ها، مواد معدنی و مقدار کمی از اسیدهای دیگر می باشد.
سرکه سیب انواع مختلفی دارد، همه انواع سرکه سیب مشابه هم نیستند. سرکه سیب فرآوری شده مزایای سلامتی سرکه سیب خام را ندارد و معمولا باکتری های زنده را از دست می دهد بنابر این بهتر است از سرکه سیب ارگانیک استفاده کنید.

از سرکه سیب اغلب برای کاهش قند خون، کاهش وزن، کاهش کلسترول و بهبود علائم دیابت استفاده می شود.
با وجود اینکه بیشتر فواید سلامتی سرکه سیب به صورت علمی تأیید شده است اما قرار نیست سرکه سیب معجزه کند و به هیچ وجه جایگزین رژیم غذایی متعادل و ورزش نمی شود. مصرف سرکه سیب در کنار رژیم غذایی سالم و فعالیت بدنی به حفظ و بهبود سلامت شما کمک می کند.

در ادامه این مطلب از فروشگاه مواد غذایی ارگانیک میوری به مهم ترین خواص سرکه سیب اشاره خواهیم کرد.

یکی از شناخته شده ترین مزایای سلامتی سرکه سیب پتانسیل آن برای کمک به کاهش وزن است. سرکه سیب با کاهش اشتها و ایجاد احساس سیر بودن به کاهش وزن کمک می کند.
نوشیدن سرکه سیب بدون تغییر رژیم غذایی هم تا حدودی در کاهش وزن موثر است اما اگر در کنار اصلاح رژیم غذایی از سرکه سیب هم استفاده شود واقعا تاثیر گذار خواهد بود.
مطالعات نشان می دهند نوشیدن سرکه سیب باعث می شود فرد احساس سیری کند و کالری کمتری مصرف کند در نتیجه از چاقی و اضافه وزن جلوگیری می شود. در واقع استیک اسید موجود در سرکه سیب سلول های عصبی را در هیپوتالاموس مغز تغییر می دهد و به مغز سیگنالی مبنی بر سیری و نبود اشتها ارسال می کند.
همچنین افرادی که از چاقی و اضافه وزن رنج می برند با مصرف سرکه سیب به کاهش چربی های شکم و کاهش وزن کمک می کنند.
سرکه سیب را می توانید با آب ترکیب کنید و قبل از غذا بنوشید، همچنین می توانید آن را به انواع غذاها و سالادها اضافه کنید.


مطالعه کنید : بهترین میوه ها برای کاهش وزن

خارش پوست سر یک مشکل ناخوشایند و آزار دهنده است که سرکه سیب می تواند در تسکین آن موثر باشد. از آنجا که سرکه سیب خاصیت ضد میکروبی دارد می تواند به جلوگیری از خارش پوست سر بر اثر وجود قارچ و باکتری کمک کند.
جهت استفاده از سرکه سیب برای درمان خارش پوست سر کافیست به میزان مساوی سرکه سیب و آب را با هم مخلوط کنید و قبل از حمام روی پوست سر ماساژ دهید. پس از 5 دقیقه هم با شامپو معمولی موهای خود را بشویید.

سرکه سیب یک گزینه عالی برای پیشگیری از دیابت است. اگر در خانواده سابقه ابتلا به دیابت دارید، برای کاهش خطر ابتلا به این بیماری از مصرف سرکه سیب غافل نشوید.
مصرف سرکه سیب در زمان گرسنگی میزان قند خون را کاهش می دهد که برای افرادی که در تنظیم قند خون خود مشکل دارند، مانند کسانی که به دیابت دچار هستند فوق العاده مفید است.
البته توجه داشته باشید سرکه سیب به هیچ عنوان نمی تواند جایگزین داروهای دیابت باشد. اگر مبتلا به دیابت هستید و انسولین یا سایر داروهای تجویزی  برای درمان و کنترل دیابت مصرف می کنید، قبل از نوشیدن سرکه سیب باید با پزشک خود مشورت کنید زیرا سرکه سیب می تواند سطح پتاسیم بدن را تا حد زیادی کاهش دهد.
مطالعات نشان می دهند سرکه سیب می تواند از مقاومت به انسولین، یکی از علائم پیش دیابت جلوگیری کند. همچنین سرکه سیب باعث افزایش کارآیی انسولین در تجزیه قند، حتی در وعده های غذایی با کربوهیدرات بالا می شود.


مطالعه کنید : میوه های خطرناک که موجب افزایش قند خون میشوند

خاصیت ضد باکتریایی و ضد قارچی سرکه سیب که از استیک اسید آن  ناشی می شود، این ماده را به یک پاک کننده طبیعی عالی تبدیل کرده است. تحقیقات نشان می دهد که استیک اسید در کشتن مایکوباکتری ها که علت ایجاد سل شناخته شده اند، مؤثر است.
استفاده از سرکه سیب به عنوان یک پاک کننده طبیعی برای از بین بردن باکتریها یک روش موثر و مقرون به صرفه است. برای تهیه محلول پاک کننده، سرکه سیب را با میزان برابر آب مخلوط کنید و برای نظافت منزل خود از آن استفاده کنید.
خاصیت آنتی باکتریال سرکه سیب باعث می شود از رشد باکتری ها و قارچ های مضر در دستگاه گوارش شما جلوگیری کند. استیک اسید در کنار اسید معده به از بین بردن میکروب ها و باکتری هایی که توسط غذا وارد دستگاه گوارش شده اند کمک می کند.

فرآیند تخمیر سیب باعث ایجاد استیک اسید می شود که دارای خواص ضد باکتری و ضد قارچ است. بنابراین استفاده از آن بر روی پوست هرگونه باکتری یا قارچی که ممکن است باعث ایجاد لکه های پوستی و یا ضعف سلامت پوست شود را از بین می برد.
سرکه سیب را می توانید با آب ترکیب کرده و به عنوان تونر استفاده کنید. از آنجایی که خاصیت اسیدی سرکه سیب قوی است بهتر است آن را به نسبت یک به دو با آب ترکیب کنید.
مطالعات نشان می دهند سرکه سیب می تواند باعث درمان و کاهش آکنه شود، اثرات آفتاب سوختگی را از بین ببرد و از پیری زودرس جلوگیری کند.
سرکه سیب می تواند برای درمان زبری و ترک پاشه پا و درمان عفونت های قارچی خفیف ناخن موثر باشد.

مطالعه کنید : کدام مواد غذایی به جلوگیری از آفتاب سوختگی کمک می کنند؟

 

اگر موهای خشک و شکننده ای دارید می توانید سرکه سیب را با شامپوی خود ترکیب کنید، این کار باعث تقویت و نرمی موها می شود.
سرکه سیب باعث کاهش ریزش مو می شود و با تقویت کوتیکول مو باعث حفظ رطوبت مو می شود، سرکه سیب همچنین از رشد موهای زائد جلوگیری می کند و شوره سر را از بین می برد.

مطالعه کنید : بهترین میوه ها برای کنترل و درمان ریزش مو کدامند؟

یکی دیگر از رایج ترین کاربردهای سرکه سیب کاهش کلسترول و فشار خون است. نوشیدن سرکه سیب قبل از غذا باعث کاهش کلسترول می شود. مطالعات نشان داده اند که سرکه سیب به دلیل وجود آنتی اکسیدان های طبیعی باعث کاهش LDL (کلسترول بد) و افزایش HDL (کلسترول خوب) می شود.
سرکه سیب با کاهش میزان کلسترول و تری گلیسیرید به کاهش فشار خون کمک می کند و در پیشگیری از ابتلا به انواع بیماری های قلبی موثر است.



تنها با یک کلیک  سرکه سیب ارگانیک را ز فروشگاه مواد غذایی میوری خریداری نمایید!
 
 خرید آنلاین سرکه سیب ارگانیک