72904

روش پخت کیک آناناس خانگی

روش پخت کیک آناناس خانگی


کیک آناناس یک دسر کلاسیک و خوشمزه است که برای مهمانی ها و دورهمی ها می توانید تهیه کنید. این کیک با آناناس تازه تهیه می شود و مزه خاص و فوق العاده ای دارد.
مواد لازم:

  • 4 عدد تخم مرغ
  • ½ فنجان کره
  • 1 فنجان شکر قهوه ای روشن
  • 1 عدد آناناس
  • 10 عدد آلبالو
  • 1 فنجان آرد کیک الک شده
  • 1 قاشق چای خوری بیکینگ پودر
  • ¼ قاشق چای خوری نمک
  • 1 فنجان شکر سفید
  • 1 قاشق غذاخوری کره ذوب شده
  • 1 قاشق چای خوری عصاره بادام
فر را از قبل تا 325 درجه فارنهایت (165 درجه سانتیگراد) گرم کنید.
اناناس را پوست گرفته و حلقه حلقه کنید. در یک قالب کیک نچسب ½ فنجان کره را ذوب کنید. ظرف را از روی حرارت برداشته و شکر قهوه ای را به صورت یکدست روی کره بپاشید. حال تکه های آناناس را درون کره کف ماهیتابه بچینید تا سطح ماهیتابه کاملا پوشیده شود، گیلاس ها را درون حلقه های آناناس قرار دهید و کنار بگذارید.
آرد، بیکینگ پودر و نمک را با هم الک کنید. زرده و سفیده تخم مرغ ها را درون دو کاسه جداگانه بریزید. سفیده تخم مرغ را هم بزنید تا زمانی که پف کند و یک بافت نرم داشته باشد. شکر سفید را به تدریج به آن اضافه کنید و هر بار خوب هم بزنید.
در یک کاسه کوچک زده تخم مرغ ها را با سرعت بالا هم بزنید تا غلیظ و زرد شود. حال به آرامی زرده تخم مرغ و آرد را به سفیده اضافه کنید و خوب مخلوط کنید تا خمیر یکدستی ایجاد شود. سپس یک قاشق کره ذوب شده و عصاره بادام را به آن اضافه کنید.
در این مرحله خمیر را به صورت مساوی روی آناناس ها پخش کنید و درون فر که از قبل گرم کرده اید قرار دهید و به مدت 30 تا 35 دقیقه اجازه پخت دهید. برای اطمینان از پخت کیک از یک خلال دندان استفاده کنید اگر خمیر به خلال دندان نچسبید کیک آماده است.
نوش جان!
 
 

Smartsupp Live Chat script