درمان کبد چرب با مصرف میوه ها و سبزیجات | فروشگاه آنلاین میوه میوری
درمان کبد چرب با مصرف میوه ها و سبزیجات : بیماری کبد چرب به یک بیماری شایع در بین مردم جهان تبدیل شده است، به طور متوسط حدود 25% مردم جهان به بیماری کبد چرب مبتلا هستند.
این بیماری با چاقی، دیابت نوع 2 و سایر اختلالات مرتبط با مقاومت به انسولین مرتبط است. در صورتی که این بیماری درمان نشود ممکن است به بروز مشکلات جدی تر منجر شود.
علاوه بر مصرف داروها، اصلاح رژیم غذایی هم تاثیر زیادی در درمان و حتی پیشگیری از ابتلا به بیماری کبد چرب دارد. در واقع طبیعی ترین درمان کبد چرب رسیدن به وزن نرمال از طریق رژیم و ورزش است. در این مقاله از
بوتیک آنلاین میوری ( فروشگاه آنلاین میوه )نکاتی را درباره درمان کبد چرب بیان میکنیم...با ما باشید.
بیماری کبد چرب چیست؟
کبد چرب زمانی رخ می دهد که چربی زیادی در سلول های کبد انباشته شود. به طور طبیعی وجود مقدار کمی چربی در سلول های کبد ضروری است، این میزان حدود 5 درصد وزن کبد می باشد. اگر این میزان چربی به بیش از 5 درصد برسد، کبد چرب محسوب می شود.
بر خلاف باور عموم، کبد چرب تنها با نوشیدن بیش از حد الکل ایجاد نمی شود، دلایل مختلفی می توانند منجر به بیماری کبد چرب شوند.
در واقع بیماری کبد چرب 2 نوع است: کبد چرب الکلی و کبد چرب غیر الکلی (
NAFLD). کبد چرب غیر الکلی مرحله اولیه و برگشت پذیر بیماری کبد است. متأسفانه غالباً تشخیص داده نمی شود. با گذشت زمان ممکن است منجر به یک بیماری جدی تر کبد شود که با عنوان استئاتوهپاتیت غیر الکلی یا
NASH شناخته می شود.
کبد چرب غیر الکلی با افزایش خطر ابتلا به سایر بیماری ها از جمله بیماری های قلبی، دیابت و بیماری های کلیوی مرتبط است.
NASH شامل تجمع بیش از حد چربی و التهاب است که به سلولهای کبدی آسیب می رساند. این مشکل می تواند به فیبروز منجر شود، زیرا سلول های کبدی به طور مکرر آسیب دیده و از بین می روند.
استئاتوهپاتیت غیر الکلی خطر ابتلا به سیروز (زخم شدیدی که عملکرد کبد را مختل می کند) و سرطان کبد را افزایش می دهد.
چه عواملی باعث کبد چرب می شوند؟
عوامل مختلفی ممکن است در ابتلا به بیماری کبد چرب دخیل باشند.
چاقی
چاقی شامل التهاب درجه پایین است که می تواند باعث ذخیره چربی در کبد شود. طبق تحقیقت حدود 30 تا 90 درصد بزرگسالان چاق به کبد چرب غیر الکلی مبتلا هستند و به دلیل همه گیر شدن چاقی در بین کودکان، کبد چرب غیر الکی در بین کودکان نیز در حال افزایش است.
چربی بیش از حد شکم
چربی بیش از حد شکم تنها در افرادی که وزن بالا دارند دیده نمی شود، بلکه افراد با وزن معمولی هم ممکن است در ناحیه شکم میزان زیادی چربی داشته باشند که ممکن است منجر به چربی کبد شود.
مقاومت به انسولین
تحقیقت نشان داده اند مقاومت به انسولین و بالا بودن سطح انسولین باعث افزایش ذخیره چربی کبد در مبتلایان به دیابت نوع 2 و سندرم متابولیک می شود.
مصرف زیاد کربوهیدراتهای تصفیه شده
مصرف مکرر کربوهیدراتهای تصفیه شده باعث افزایش ذخیره چربی کبد می شود، به ویژه هنگامی که مقادیر زیادی از این کربوهیدراتها توسط افراد دارای اضافه وزن یا مقاوم به انسولین مصرف می شود.
مصرف نوشیدنی های شیرین
نوشیدنی های شیرین و سرشار از قند مانند نوشابه و نوشیدنی های انرژی زا دارای فروکتوز زیادی هستند، که ثابت شده است باعث تجمع چربی کبد در کودکان و بزرگسالان می شود.
اختلال در سلامت روده
تحقیقات اخیر نشان می دهد که عدم تعادل در باکتری های روده، سندروم روده نشت کننده یا سایر مشکلات سلامت روده ممکن است در توسعه کبد چرب غیر الکلی نقش داشته باشند.
مصرف الکل
مصرف بیش از حد الکل باعث بروز بیماری کبد چرب می شود، خصوصا اگر الکل همزمان با غذاهای چرب مصرف شود.
علائم بیماری کبد چرب
کبد چرب علائم و نشانه های مختلفی می تواند داشته باشد. البته به این معنا نیست که همه این موارد به صورت همزمان پدیدار شوند.
علائم کبد چرب:
- خستگی و ضعف
- بالا بودن سطح آنزیم های کبد از جمله AST و ALT
- بالا رفتن سطح انسولین
- بالا رفتن سطح تری گلیسیرید
- درد یا ورم در ناحیه راست و مرکز شکم
اگر کبد چرب به استئاتوهپاتیت غیر الکلی پیشرفت کرده باشد، ممکن است علائم زیر را داشته باشد: - از دست دادن اشتها
- زرد شدن رنگ پوست و چشم ها
- تهوع و استفراغ
- درد شدید در ناحیه شکم
درمان کبد چرب چه از نوع الکلی باشد و چه از نوع غیر الکلی، نیازمند رژیم غذایی مناسب است. در ادامه فروشگاه آنلاین میوه میوری به برخی از بهترین غذاها و نوشیدنی ها برای درمان کبد چرب اشاره خواهیم کرد.
آووکادو
آووکادو یکی از
میوه های خوشمزه ایست که دارای چربی سالم می باشد و برای سلامت قلب و کبد مناسب است. آووکادو حاوی مواد شیمیایی است که ممکن است آسیب کبدی را کند کند. آووکادو را می توانید از فروشگاه آنلاین میوه و سبزیجات میوری تهیه کنید.
گریپ فروت
گریپ فروت حاوی دو آنتی اکسیدان اصلی است: نارینگین و نارینژنین. اینها ممکن است با کاهش التهاب و محافظت از سلولهای کبدی، از کبد در برابر آسیب محافظت کنند. این ترکیبات همچنین ممکن است باعث کاهش چربی در کبد شده و آنزیم هایی که چربی را می سوزانند، افزایش دهند.
چای سبز
مصرف
چای سبز به کاهش مقدار کلی چربی، مبارزه با استرس اکسیداتیو و کاهش سایر علائم بیماری کبد چرب غیر الکلی کمک می کند.
انگور
مطالعات نشان می دهند انگور، آب انگور و هسته های انگور سرشار از آنتی اکسیدان هایی هستند که ممکن است به کاهش التهاب و جلوگیری از آسیب کبد کمک کنند.انگور را می توانید از فروشگاه آنلاین میوه میوری تهیه کنید.
آجیل
خوردن آجیل روش ساده دیگری برای سالم نگه داشتن کبد و محافظت در برابر
NAFLD است. آجیل ها به طور کلی حاوی اسیدهای چرب اشباع نشده، ویتامین
E و آنتی اکسیدان ها هستند. این ترکیبات ممکن است به جلوگیری از
NAFLD و همچنین کاهش التهاب و استرس اکسیداتیو کمک کنند.
قهوه
به نظر می رسد قهوه میزان آنزیم های غیر طبیعی کبد را در افراد مستعد بیماری های کبدی کاهش می دهد. فقط توجه داشته باشید که برای افزایش کالری، خامه یا شکر به آن اضافه نکنید.
سیر
سیر نه تنها عطر و طعم بی نظیری به غذاها می دهد، بلکه باعث کاهش وزن بدن و چربی در افراد مبتلا به بیماری کبد چرب می شود. در صورتی که به مصرف سیر خام علاقه ندارید می تواند از پودر آن در غذاهای پختنی استفاده کنید.
جو دو سر
مصرف بلغور جو دوسر راهی آسان برای افزودن فیبر به رژیم غذایی است. فیبر ابزاری مهم برای هضم غذا است و الیاف خاص موجود در جو دوسر ممکن است به ویژه برای کبد مفید باشند. بتاگلوکان موجود در جو دوسر به مقابله با التهاب، دیابت و چاقی کمک می کند، همچنین باعث کاهش مقدار چربی ذخیره شده در کبد می شود.
انواع توت ها
بسیاری از انواع توت ها به خصوص توت های تیره رنگ، حاوی آنتی اکسیدان هایی هستند که از کبد در مقابل آسیب ها محافظت می کنند.
کلم بروکلی
خوردن انواع سبزیجات کامل برای بیماری کبد چرب مفید است، اما کلم بروکلی یکی از سبزیجاتی است که مصرف طولانی مدت آن به جلوگیری از تجمع چربی در کبد کمک می کند.کرم بروکلی را می توانید از فروشگاه انلاین میوه میوری تهیه کنید
موارد بالا تنها مواد غذایی مفید برای درمان کبد چرب نیستند، میوه هایی مانند موز، هندوانه، هویج، لیمو، پاپایا، گلابی، زغال اخته و سایر مواد غذایی مانند برنج قهوه ای، چغندر، روغن زیتون، گردو و سویا نیز نقش مهمی در درمان و پیشگیری از کبد چرب دارند.
غذاهای ممنوع برای افراد مبتلا به کبد چرب
به طور کلی داشتن یک رژیم غذایی متعادل، کبد را سالم نگه می دارد. با این حال برخی از غذاها و گروه های غذایی نیز وجود دارند که کبد فرآوری آنها را سخت تر می کند. این غذاها شامل: غذاهای چرب: غذاهای سرخ شده، فست فودها، و غذاهای آماده رستورانی و میان وعده هایی مانند چیپس و آجیل های بسته بندی شده دارای میزان زیادی چربی هستند.
غذاهای نشاسته ای: شامل نان، ماکارانی و کیک
شکر: شامل شکر و سایر غذاهای شیرین که حاوی قند مصنوعی می باشند
نمک: غذاهایی که نمک زیادی دارند می توانند باعث افزایش وزن و چربی کبد شوند. می توانید از ادویه های معطر به جای نمک استفاده کنید.
الکل: اگر به فکر سلامتی کبد خود هستید باید الکل را از زندگی خود حذف کنید یا مقدار آن را به میزان قابل توجهی کاهش دهید.
با خرید از فروشگاه آنلاین میوه میوری لذت خریدی آسان و مطمئن را تجربه کنید. خرید آنلاین میوه های زیر تنها با یک کلیک! خرید آنلاین سیب قرمز خرید آنلاین آناناس خرید آنلاین سیب سبز 
