روغن را در یک قابلمه متوسط بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید تا داغ شود. سپس پیاز، سیر، زنجبیل و شنبلیله را درون قابلمه بریزید و کمی تفت دهید تا پیاز نرم شود.
در این مرحله عدس قرمز، کدو گردویی و گشنیز را که از قبل خرد کرده اید به آن اضافه کنید و کمی مواد را تفت دهید. در یک ظرف جداگانه آب، شیر نارگیل و رب
گوجه فرنگی را با هم مخلوط کنید و خوب هم بزنید، سپس آن را به محتویات قابلمه اضافه کنید.
برای مزه دار کردن سوپ پودر کاری، فلفل، جوز هندی و نمک را به آن اضافه کنید، پس از اینکه سوپ به جوش آمد شعله گاز را کم کنید و به مدت 30 دقیقه به سوپ زمان پخت بدهید. زمانی که عدس و کدو گردویی کاملا له شدند سوپ شما آماده است.
