آووکادو میوه اعجاب انگیز
آووکادو یک میوه منحصر بفرد و پرخاصیت است. بیشترین چیزی که در اغلب میوه ها وجود دارد کربوهیدرات است اما آووکادو بیشتر از چربی های سالم تشکیل شده است. در گذشته مصرف آووکادو چندان مرسوم نبود اما در دهه های اخیر با توجه به مزایای فراوانی که این میوه دارد مورد توجه مردم قرار گرفته است.
آووکادو بومی غرب هند، گواتمالا یا مکزیک است اما در مناطق آمریکای مرکزی و جنوبی نیز کشت می شود.
چربی های سالم موجود در آووکادو به جذب کاروتنوئیدها کمک می کنند. البته آووکادو به خودی خود حاوی کاروتنوئید است و به لطف چربی های سالمی که دارد کاروتنوئیدهای موجود در آن به خوبی جذب می شوند. بنابر این اگر قصد خوردن غذاهای سرشار از کاروتنوئید مانند هویج، سیب زمینی شیرین و سبزیجات برگدار را دارید، همراه آنها آووکادو مصرف کنید. آووکادو نه تنها جذب کاروتنوئید را بهبود می بخشد بلکه باعث بهبود تبدیل کاروتنوئیدهای خاص (از همه مهمتر بتاکاروتن) به ویتامین فعال
A می شود.
تمامی قسمت های آووکادو حاوی مواد مغذی هستند اما تحقیقات نشان می دهند که بیشترین غلظت فیتون غذایی در بخش هایی از میوه آووکادو هستند که معمولاً آنها را نمی خوریم مانند پوست و دانه. حتی غلظت مواد مغذی در بخش هایی از میوه که به پوست نزدیک تر هستند، بیشتر است.
آووکادو سرشار از چربی است، تقریبا در یک فنجان آووکادو حدود 1.4 گرم امگا 3 و 2.5 گرم امگا 6 وجود دارد. در واقع آووکادو سرشار از چربی های سالم است و مطالعات نشان می دهند افزودن آووکادو به رژیم های غذایی متعادل خطر ابتلا به بیماری های قلبی را کاهش می دهد، سطح کلسترول
LDL را بهبود می بخشد و سطح استرس اکسیداتیو را در جریان خون به دنبال مصرف مواد غذایی کاهش می دهد. مقادیر زیاد چربی اشباع نشده در آووكادو، بخصوص اسید اولئیك در مزایای آووکادو برای قلب نقش دارد.
آووکادو علاوه بر درصد بالای چربی اشباع نشده، فیتواسترول هایی مانند کامپسترول، بتاسیتوسترول و استیگماسترول را در اختیار ما قرار می دهد که تحقیقات نشان داده اند این گروه خاص از چربی ها دارای مزایای مهم ضد التهابی در سیستم های بدن ما از جمله سیستم قلبی عروقی هستند.
مواد مغذی موجود در میوه آووکادو
آووکادو تنها حاوی چربی نیست بلکه مواد معدنی و انواع ویتامین ها نیز به فراوانی در این میوه خاص یافت می شوند. آووکادو دارای شاخص گلیسمی پایین است. میوه آووکادو حاوی مواد معدنی مانند کلسیم، آهن، منیزیم، پتاسیم، مس، منگنز، فسفر و روی است. همچنین مقادیر زیادی ویتامین
A ،
K ،
C ،
E ،
B6، تیامین، ریبوفلاوین و نیاسین دارد.
یک فنجان آووکادو دارای 240 کالری می باشد و حدود 42 درصد نیاز روزانه پانتوتنیک اسید، 36 درصد فیبر، 35 درصد ویتامین
k، 31 درصد مس، 30 درصد فولات، 23 درصد ویتامین
B6، 21 درصد ویتامین
E، و 20 درصد از نیاز روزانه ویتامین
C شما را تامین می کند.
مزایای سلامتی آووکادو
آووکادو هم به عنوان غذا و هم به عنوان افزودنی به محصولات طبیعی مراقبت از پوست فواید زیادی برای سلامتی دارد. در ادامه به برخی از این مزایا اشاره خواهیم کرد.
تأخیر پیری و بهبود وضعیت پوست
داشتن پوست خوب به تأمین مواد مغذی ضروری وابسته است. برخی مطالعات نشان می دهند که تأخیر پیری و بهبود وضعیت پوست با بهبود رژیم غذایی ممکن است. از آنجا که آووکادو پر از چربی اشباع نشده و اسیدهای چرب ضروری است، یک ماده غذایی عالی در مبارزه با پیری است.
آووکادو هم به صورت خورراکی و هم به شکل ماسک برای پوست شما عالی است. آنتی اکسیدان های آن مانند ویتامین
C با کاهش چین و چروک پوست باعث می شوند جوان تر به نظر برسید. همچنین مواد مغذی این میوه پوست شما را از آسیب
UV محافظت می کنند. خمیر آووکادو ممکن است به بهبود زخم کمک کند، بنابراین می توانید آن را برای درمان آفتاب سوختگی استفاده کنید.
پیشگیری و درمان سرطان
آووکادو ممکن است به پیشگیری و درمان سرطان کمک کند. تحقیقات سرطانی نشان داده اند که آووکاتین
B، یک ترکیب مشتق شده از آووکادو، می تواند به از بین بردن سلول های لوسمی کمک کند. فیتوشیمیایی های موجود در آووکادو برای جلوگیری از سرطان مفید هستند.
آووکادو حاوی کاروتنوئیدها و چربی های اشباع نشده است که هر دو هنگام ترکیب با سایر مواد شیمیایی موجود در رژیم غذایی به کاهش خطر سرطان کمک می کنند. آووکادو همچنین حاوی یک آنتی اکسیدان به نام گلوتاتیون است که سلول ها را از سرطان و اثرات خطرناک رادیکال های آزاد محافظت می کند. بیشترین تاثیر آووکادو پیشگیری و درمان سرطان پوست، سرطان پروستات و سرطان دهان است. مواد آلی موجود در آووکادو باعث مرگ طبیعی سلول های سرطانی می شوند.
بهبود سلامت قلب
بتاسیسترول موجود در آووکادو به حفظ سطح کلسترول در وضعیت نرمال کمک می کند. آووکادو با پایین آوردن سطح تری گلیسیرید و بالا بردن سطح کلسترول های خوب باعث پیشگیری از بیماری های قلبی به خصوص تصلب شرایین می شود.
آووکادو با کاهش کلسترول بد خطرات سکته مغزی و بیماری های قلبی را کاهش می دهد. همچنین آووکادو حاوی انواع مواد مغذی و فیتوشیمیایی است که به طور جداگانه با فواید قلبی عروقی در ارتباط هستند. آووکادو حاوی فیبر، پتاسیم و منیزیم است که همگی با سلامت قلبی عروقی همراه هستند و از بروز بیماری های قلبی جلوگیری می کنند. تحقیقات نشان می دهند افزودن فیبر به رژیم غذایی خطر بیماری های قلبی عروقی را کاهش می دهد، همچنین پتاسیم باعث کنترل فشار خون می شود.
کمک به کاهش وزن
آووکادو یک ماده غذایی پرچرب است، در حقیقت 77 درصد کالری موجود در آن از چربی است. اگرچه این میوه دارای چربی زیادی است اما این چربی ها به طور عمده چربی اشباع نشده سالم هستند. تحقیقات نشان داده است که وجود این نوع چربی ها در رژیم غذایی می تواند به کاهش چربی های دور شکم کمک کند. همچنین آووکادو سرشار از فیبر است که به شما کمک می کند احساس سیری کنید، بنابراین احتمال پرخوری کمتر می شود.
تقویت چشم
آووکادو دارای لوتئین و زیگزانتین است، این دو ماده می توانند امواج نوری که به بینایی شما آسیب می رسانند را جذب کنند. افرادی که مقدار زیادی غذای غنی از آنتی اکسیدان های لوتئین و زیگزانتین می خورند کمتر دچار دژنراسیون ماکولا وابسته به سن که علت اصلی نابینایی در افراد مسن است، می شوند. بخش زیادی از آنتی اکسیدان های موجود در آووکادو در قسمت سبز رنگ میوه که به پوست نزدیک تر است ذخیره می شود.
فعالیت آنتی اکسیدانی کاروتنوئیدهای ویژه در آووکادو اثرات رادیکالهای آزاد خطرناک را خنثی می کند و از بروز آب مروارید و سایر بیماری های چشمی وابسته به سن پیشگیری می کند.
مزایای آووکادو از مواردی که ذکر شده گسترده تر هستند. از دیگر مزایای میوه آووکادو می توان به تقویت حافظه، کاهش خطر افسردگی، پیشگیری از آلزایمر و پارکینسون، جلوگیری از بیماری لثه، کاهش آسیب های کبدی، بهبود هضم، کمک به تقویت و سلامت مو، کاهش بوی بد دهان و تقویت استخوان ها اشاره کرد.
تهیه شده توسط تیم محتوای
فروشگاه آنلاین میوری استفاده از این مقاله با ذکر منبع بلامانع می باشد.
خرید آسان و مطمئن از فروشگاه اینترنتی میوه و مواد غذایی میوری
خرید اینترنتی آووکادو خرید اینترنتی میوه خرید اینترنتی مواد غذایی خرید اینترنتی خرما 
