طرز تهیه سالاد سزار

سالاد سزار یک سالاد کلاسیک بسار خوشمزه است که منشاء ایتالیایی دارد، این سالاد در بیشتر رستوران ها و کافه ها سرو می شود اما ما در این مطلب قصد داریم روش تهیه این سالاد خوشمزه را به شما آموزش دهیم تا بتوانید در خانه آن را تهیه و نوش جان کنید.
مواد لازم برای برای کروتان (نان تست):

1 عدد نان باگت فرانسوی (خرد شده به شکل مکعب های کوچک)
3 قاشق غذاخوری روغن زیتون
1 قاشق غذاخوری سیر خرد شده
2 قاشق غذاخوری پنیر پارمزان رنده شده

مواد لازم برای تهیه سس سالاد:

1 قاشق غذاخوری سیر خرد شده
2 قاشق غذاخوری خردل دیژون
1 قاشق غذاخوری سس ورستر شایر
2 قاشق غذاخوری آب لیمو تازه
1 و نیم قاشق غذاخوری سرکه قرمز
1/3 فنجان روغن زیتون
½ قاشق چایخوری نمک
1/8 قاشق غذاخوری فلفل سیاه

مواد لازم برای سالاد:

1 عدد کاهو بزرگ
1/3 فنجان پنیر پارمزان خرد شده یا رنده شده

طرز تهیه کروتان
فر را از قبل تا 350 درجه فارنهایت گرم کنید. باگت های خرد شده را درون سینی فر بچینید.
در یک کاسه کوچک 3 قاشق غذاخوری روغن زیتون و 1 قاشق غذاخوری سیر خرد شده را با هم مخلوط کنید. مخلوط روغن و سیر را روی کروتان ها بریزید و 2 قاشق غذاخوری پنیر پارمزان رنده شده را روی آن ها بپاشید.
سپس سینی را درون فر قرار داده و به مدت 10 تا 12 دقیقه صبر کنید تا برشته و ترد شوند.
طرز تهیه سس سالاد
در یک کاسه کوچک سیر خرد شده، خردل دیژون، سس ورستر شایر، آب لیمو و سرکه قرمز را با هم مخلوط کنید و این مخلوط را درون روغن زیتون بریزد و مرتب هم بزنید.
سپس ½ قاشق غذاخوری نمک و 1/8 قاشق غذاخوری فلفل سیاه را به آن اضافه کنید و هم بزنید تا مزه دار شود.
طرز تهیه سالاد سزار
کاهو را شسته و خشک کنید سپس آن را خرد کرده و در ظرف سرو بریزید، 1/3 فنجان پنیر پارمزان را روی کاهوها بریزید و کروتان ها را به آن اضافه کنید. در این مرحله سس را به آنها اضافه کرده و به آرامی هم بزنید تا کاهوها و تکه های نان به سس آغشته شوند.
سالاد سزار آماده است.

فروشگاه آنلاین مواد غذایی میوری