آووکادو هس (Hass)

آووکادو هس یا آووکادو سیاه اولین بار توسط یک باغبان کالیفرنایی کشت شد، نام خانوادگی این باغبان هس بود از این رو این میوه آووکادو هس نامیده شد. مشخص ترین ویژگی این میوه رنگ سیاه و براق پوست آن است. آووکادو هس در مقایسه با آووکادو سبز طعم و عطر غنی تری دارد البته میزان مواد مغذی و چربی آن نیز بیشتر است. آووکادو هس تمامی مزایای سلامتی آووکادو سبز را دارا می باشد اما میزان کربوهیدرات و کالری آن بیشتر است. شکل این میوه از گرد تا بیضی متغیر است، بافت درونی آن زرد رنگ است و یک هسته گرد بزرگ قهوه ای رنگ نیز دارد که آن هم دارای خاصیت های درمانی است.
آووکادو هس یکی از میوه های مورد تایید متخصصان تغذیه است زیرا حاوی بسیاری از مواد معدنی، ویتامین ها و اسیدهای چربی ضروری برای بدن است. از مهم ترین مواد مغذی موجود در آووکادو هس می توان فیبر، ویتامین C، پتاسیم، پروتئین، منیزیم، اسید فولیک، تیامین، ریبوفلاوین، نیاسین، بیوتین، اسید پانتوتنیک، ویتامین E و ویتامین K را نام برد.
آووکادو به دلیل داشتن چربی های اشباع نشده مانند اسید اولئیک از سرطان پستان و سرطان پروستات جلوگیری می کند، این چربی های اشباع نشده می توانند سطح کلسترول خون را نیز کاهش دهند. پتاسیم موجود در آووکادو فشار خون را در سطح طبیعی نگه می دارد و از نارسایی کلیه و بیماری های قلبی جلوگیری می کند.
آووکادو هس حاوی کاروتنوئیدهایی مانند لوتئین و زیگزانتین است كه به محافظت از چشم شما در برابر آب مروارید و سایر بیماری های چشمی مربوط به سن كمك می كند.



آووکادو میوه ای اعجاب انگیز