طرز تهیه گرانیتا طالبی

مواد لازم:

شکر: ½ فنجان شکر
طالبی: 1 عدد
آب یک عدد لیمو ترش
برگ نعناع تازه برای سرو

پوست طالبی را جدا کرده و خرد کنید، سپس شکر، طالبی و آبلیمو را درون مخلوط کن بریزید و تا زمانی که یک مخلوط یکدست حاصل شود مخلوط کنید. سپس مخلوط را در یک ظرف با ارتفاع کم بریزید و به مدت 2 تا 3 ساعت در فریزر قرار دهید تا یخ بزند.
پس از دو ساعت ظرف از فریزر خارج کنید و با یک چنگال لایه های بالایی مخلوط را بتراشید تا حالت سفت و یخ زدگی نداشته باشد، دوباره ظرف را درون فریزر قرار دهید، فرایند تراشیدن با چنگال را هر یک یا دو ساعت تکرار کنید تا تمام مخلوط از کف ظرف جدا شود.
حال می توانید گرانیتا را در ظرف سرو ریخته با برگ نعناع تزئین و میل کنید.