طرز تهیه چیز کیک آووکادو
طرز تهیه چیزکیک آووکادو
چیز کیک
آووکادو یک دسر مکزیکی است که آووکادو و لیمو جزو اجزای اصلی آن هستند. این دسر خوش عطر و خوش طعم را می توانید در خانه تهیه کنید و از خوردن آن لذت ببرید. با ما همراه باشید تا طرز تهیه این چیز کیک فوق العاده را به شما آموزش دهیم.
مواد لازم: - 300 گرم پنیر خامه ای
- 200 میلی لیتر خامه زده شده برای مخلوط کردن با آووکادو
- 150 میلی لیتر خامه زده شده
- 1 عدد آووکادو متوسط
- آب دو عدد لیمو تازه
- پوست لیمو رنده شده
- 1 فنجان شکر گرانول سفید
- پودر ژلاتین 1 بسته
- کراکر گراهام 1 فنجان
- 100 گرم کره ذوب شده
قبل از اینکه آب
لیموها را بگیرید پوست آنها را رنده کنید و کنار بگذارید سپس آب آنها را گرفته و در یک فنجان بریزید. کراکر گراهام ها را درون غذاساز بریزید تا کاملا پودر شوند. کره ذوب شده را به آنها اضافه کنید و مخلوط کنید تا کراکرهای پودر شده با کره مرطوب شوند.
یک قالب کمربندی آماده کنید و این مخلوط را کف آن ریخته و کاملا فشرده کنید، سپس قالب را به مدت 10 دقیقه درون فریزر قرار دهید. 150 میلی لیتر خامه زده شده و پودر ژلاتین را در یک ماهیتابه کوچک ترکیب کنید و روی حرارت ملایم قرار دهید، این ترکیب را به مدت 2 دقیقه هم بزنید تا دانه های ژلاتین حل شوند سپس آن را از روی حرارت بردارید و هم زدن را ادامه دهید تا ژلاتین کاملا حل شود. مخلوط ژلاتین و خامه را از یک صافی رد کنید و کنار بگذارید.
درون یک غذاساز
آووکادو، پنیر خامه ای، شکر، 200 میلی لیتر خامه زده شده، آب
لیموترش و پوست لیمو رنده شده را تا زمانی که همه چیز خوب مخلوط شود و مایع یکدستی حاصل شود، ترکیب کنید.
در این مرحله مخلوط ژلاتین و خامه را به آن اضافه کنید و دوباره مخلوط کردن را ادامه دهید تا همه مواد به صورت یکدست ترکیب شوند.
این مخلوط را روی کراکرهایی که قبلا در قالب ریخته بودید بریزید و آن را صاف کنید و به مدت 2 ساعت در یخچال قرار دهید.
پس از دو ساعت می توانید کمربند قالب را باز کرده و چیز کیک آووکادو را سرو کنید.
