طرز تهیه پودینگ برنج با گلابی

امروز قصد داریم طرز تهیه یک پودینگ خوشمزه را به شما آموزش دهیم که در تهیه آن از گلابی تازه استفاده می شود. پودینگ برنج یکی از دسرهای پرطرفدار و خوشمزه است که در اکثر کشورها طبخ می شود. در این مطلب طرز تهیه نمونه تازه ای از پودینگ برنج همراه با میوه را یاد خواهیم گرفت. با ما همراه باشید.
مواد لازم:

2 فنجان شیر
¼ فنجان برنج سفید دانه بلند
¼ قاشق غذاخوری نمک
2 قاشق غذاخوری وانیل شکری
½ فنجان خامه سنگین
¼ فنجان شکر قنادی
1 عدد گلابی متوسط

در یک قابلمه کوچک شیر را با برنج و نمک ترکیب کنید و روی حرارت متوسط قرار دهید تا به جوش بیاید، سپس حرارت را کم کنید و اجازه دهید تا برنج پخته شود. در طول زمان پخت برنج، گاهی آن را هم بزنید تا برنج لعاب ایجاد کند و پودینگ غلیظ شود. پس از حدود 20 دقیقه قابلمه را از روی حرارت بردارید و وانیل شکری را به آن اضافه کنید.
پودینگ برنج را درون یک کاسه متوسط بریزید و به مدت 15 دقیقه به آن زمان بدهید تا خنک شود. در همین حال، درون یک کاسه متوسط خامه را با شکر قنادی هم بزنید تا سبک و لطیف شود، سپس خامه را به پودینگ اضافه کرده و خوب مخلوط کنید.
پودینگ برنج را درون کاسه های سرو ریخته، با قاشق یک حفره وسط آن ایجا کنید و آن را با تکه های گلابی یا گلابی رنده شده پر کنید، سپس با مقداری از پودینگ برنج روی آن را بپوشانید. دسر شما آماده است.
نوش جان