به فروشگاه آنلاین

میوری خوش آمدید.
72904

طرز تهیه ماکارونی با سس گوشت و قارچ

14 12 98
خلاصه

سس گوشت و قارچ یکی از راه های خلاقانه برای اضافه کردن قارچ به غذای افرادی است که چندان تمایلی به خوردن قارچ ندارند. با این روش طعم غذا تغییر خاصی نمی کند و همچنین تکه های قارچ به وضوح در غذا دیده نمی شوند. در ادامه این مطلب قصد داریم روش پخت ماکارانی با سس قارچ و گوشت را به شما آموزش دهیم که سس آن از ترکیب گوشت گوساله و قارچ تهیه می شود.

طرز تهیه ماکارانی با سس گوشت و قارچ


سس گوشت و قارچ یکی از راه های خلاقانه برای اضافه کردن قارچ به غذای افرادی است که چندان تمایلی به خوردن قارچ ندارند. با این روش طعم غذا تغییر خاصی نمی کند و همچنین تکه های قارچ به وضوح در غذا دیده نمی شوند. در ادامه این مطلب قصد داریم روش پخت ماکارانی با سس قارچ و گوشت را به شما آموزش دهیم که سس آن از ترکیب گوشت گوساله و قارچ تهیه می شود.
مواد لازم:
  • 2 فنجان قارچ ریز خرد شده
  • نصف فنجان پیاز خرد شده
  • 250 گرم گوشت گوساله یا گاو چرخ کرده
  • 1 قاشق چایخوری ریحان خشک
  • نصف قاشق چایخوری پونه کوهی خشک
  • نصف قاشق چایخوری فلفل
  • نصف قاشق چایخوری نمک
  • ¼ فنجان روغن زیتون
  • 2 قاشق سیر خرد شده
  • دو قاشق غذاخوری رب گوجه
  • 2 قاشق غذاخوری سس گوجه
  • 1 فنجان آب
  • 2 قاشق چایخوری شکر
مقداری از روغن زیتون را درون یک قابلمه یا ماهیتابه نچسب اسپری کنید و آن را روی شعله متوسط قرار دهید. پیاز خرد شده، قارچ و گوشت گاو چرخ شده را به آن اضافه کنید. حدود 5 دقیقه به آن زمان بدهید تا رنگ گوشت عوض شود و از حالت صورتی رنگ خارج شود، در این مدت چند بار محتویات قابلمه را هم بزنید.
پس از اینکه گوشت تغییر رنگ داد سیر خرد شده را به آن اضافه کنید و 1 دقیقه تفت دهید تا گوشت عطر سیر را به خود بگیرد. سپس سبزی های خشک را به همراه نمک و فلفل به گوشت اضافه کنید. در مرحله بعد رب گوجه، سس گوجه، شکر و آب را به آن اضافه کنید و خوب هم بزنید تا همه مواد با هم مخلوط شوند.
این مخلوط را روی حرارت بسیار کم قرار دهید تا به مدت 1 ساعت بجوشد تا سس کاملا پخته شود.
در یک قابلمه متوسط به مقدار کافی آب و روغن را مخلوط کنید، پس از اینکه آب جوش آمد ماکارانی را به آن اضافه کنید و مطابق دستور العمل روی بسته به آن زمان بدهید تا پخته شود. ماکارانی پخته شده و آبکش شده را با سس گوشت و قارچ مخلوط کرده و نوش جان کنید.


خرید اینترنتی روغن زیتون ارگانیک از فروشگاه اینترنتی محصولات ارگانیک میوری
خرید اینترنتی رب گوجه فرنگی ارگانیک دلند از فروشگاه اینترنتی محصولات ارگانیک میوری

مناطق تحت پوشش:
کل شهر تهران

برای سفارش های خاص با اپراتور هماهنگی فرمایید.
تلفن: ۷۲۹۰۴