7 خاصیت شگفت انگیز نوشیدن چای سبز ( Green tea )
خواص چای سبز : چای پس از آب رتبه دوم پرمصرف ترین نوشیدنی جهان را داراست. افسانه های مختلفی درمورد تاریخچه چای وجود دارد. عده ای بر این باورند که چای اولین بار توسط یک امپراطور چینی به طور تصادفی کشف شد. تاریخ هند هم کشف چای را به شاهزاده بودهی دراما نسبت می دهد. چای، این نوشیدنی محبوب طی سالیان متمادی توسط مردم کشورهای مختلف به عنوان یک نوشیدنی آرامش بخش مصرف می شود.
چای تنها همان چای سیاهی که ما روزانه دم می کنیم و می نوشیم نیست، 
انواع مختلفی از چای در سراسر جهان مصرف می شود. به طور کلی چای ها در یکی از 6 دسته بندی زیر قرار می گیرند: - چای سیاه
- چای سبز
- چای سفید
- چای زرد
- چای اولونگ
- چای پوئر
البته تمامی این چای ها از یک گیاه تهیه می شوند منتها نحوه پردازش و تهیه برگ های چای با هم متفاوت است. چای سبز یکی از سالم ترین و بهترین نوع چای است که طرفداران خاص خود را دارد. این نوع چای دارای مزایای فراوانی برای سلامتی می باشد. 
تفاوت چای سبز با چای سیاه همانطور که اشاره کردیم تفاوت بین انواع چای در نوع پردازش برگ های آنها است. چای سیاه طی فرایند تخمیر تولید می شود که در نهایت منجر به تغییر رنگ برگ های چای به قهوه ای تیره و تغییر مزه چای می شود اما در تولید چای سبز برگ ها تخمیر نمی شوند بنابر این رنگ و طعم چای سبز آنچنان تغییری نمی کند.
عده ای به خاطر ظاهر و رنگ چای سبز معتقدند که این نوع چای حاوی کافئین نمی باشد و به همین دلیل آن را به چای سیاه ترجیح می دهند. اما از آنجایی که چای سبز و چای سیاه از یک گیاه تولید می شوند هر دو دارای کافئین هستند.
به طور کلی چای سبز در مقایسه با چای های تیره تر مانند چای سیاه دارای طعمی ملایم و لطیف تر است.
چای سبز نیز انواع مختلفی دارد که از متداول ترین انواع آن ها می توان به موارد زیر اشاره کرد: - سنچا Sencha)): رایج ترین چای سبز در ژاپن است
- چای اژدها یا دراگون ول (Dragonwell): یکی از شناخته شده ترین چای های سبز در چین است
- چای یاسمن (Jasmine tea): چای سبز با گل های یاس
مزایای نوشیدن چای سبز
چای سبز خواص درمانی متفاوتی دارد، اغلب از چای سبز برای درمان افسردگی، بیماری کبد چرب غیر الکلی، بیماری التهابی روده، کاهش وزن و برای درمان اختلالات معده، استفراغ، اسهال، سردرد و پوکی استخوان استفاده می شود. 
در این مقاله از بوتیک آنلاین میوری (
فروشگاه محصولات ارگانیک)
قصد داریم به7 خاصیت از مهمترین مزایای مصرف چای سبز برای سلامتی اشاره کنیم.
کاهش وزن
چای سبز سوخت و ساز بدن را افزایش می دهد، پلی فنول موجود در چای سبز باعث تشدید اکسیداسیون چربی می شود و سرعت تبدیل مواد غذایی به کالری مفید توسط بدن را افزایش می دهد.
عصاره چای سبز به عنوان یک مکمل کاهش وزن توسط افراد استفاده می شود. دلیلی که باعث شده چای سبز در کاهش وزن واقعا موثر باشد وجود دو ماده مهم به نام کاتچین و کافئین است.
هر فنجان چای سبز تقریبا حاوی 24-40 میلی گرم کافئین است. مطالعات نشان داده اند که کافئین نه تنها به افزایش سطح انرژی کمک می کند بلکه می تواند چربی را بسوزاند و حتی تعداد کالری هایی را که می سوزانید افزایش دهد.
کاتچین موجود در چای سبز نیز ترکیبات قدرتمند با خاصیت آنتی اکسیدانی هستند که برای افزایش مقدار هورمونی به نام نوراپی نفرین عمل می کنند. هورمون نوراپی نفرین به تحریک سلول های چربی در سوزاندن چربی کمک می کند.
بهبود عملکرد مغز
ترکیبات موجود در چای سبز می توانند عملکرد مغز را بهبود بخشیده و شما را هوشیارتر کنند. کافئین موجود در چای سبز به عنوان یک محرک عمل می کند و منجر به بهبود در جنبه های مختلف عملکرد مغز از جمله بهبود خلق و خو، هوشیاری، زمان واکنش و حافظه می شود.
چای سبز سلول های مغزی را از مرگ محافظت می كند و سلول های آسیب دیده مغزی را ترمیم می كند همچنین از پیشرفت آلزایمر و پارکینسون جلوگیری می کند.
چای سبز ( Green tea ) علاوه بر کافئین حاوی اسید آمینه L-theanine است که فعالیت انتقال دهنده عصبی GABA که دارای اثرات ضد اضطرابی است را افزایش می دهد. همچنین باعث افزایش دوپامین و تولید امواج آلفا در مغز می شود. کافئین و اسید آمینه L-theanine در کنار هم خواص یکدیگر را بهبود می بخشند.
کاهش خطر انواع سرطان ها
از آنجایی که آسیب اکسیداتیو پیشرفت سرطان را تشدید می کند مصرف مواد دارای خاصیت آنتی اکسیدانی از اهمیت ویژه ای برخوردار است، در واقع آنتی اکسیدان ها اثر محافظتی از بدن خواهند داشت.
چای سبز منبع عالی آنتی اکسیدانهای قدرتمند است، بنابراین منطقی است که می تواند خطر ابتلا به سرطان را کاهش دهد.
نوشیدن چای سبز خطر ابتلا به سرطان پستان را در در زنان کاهش می دهد. مطالعات نشان می دهند که نوشیدن چای سبز تا 48 درصد خطر ابتلا به سرطان پروستات را در مردان کاهش می دهد. این نوشیدنی تاثیر زیادی در پیشگیری از ابتلا به برخی دیگر از سرطان ها مانند سرطان روده بزرگ، سرطان ریه، سرطان معده و سرطان کبد دارد.
پیشگیری از ابتلا به دیابت
چای سبز ( Green tea ) می تواند حساسیت به انسولین را بهبود بخشیده و میزان قند خون را کاهش دهد. مطالعات نشان می دهند که چای سبز می تواند به کنترل سطح گلوکز و پیشگیری از بالا رفتن قند خون پس از خوردن غذا کمک کند.
بهبود سلامت قلب
نوشیدن چای سبز باعث آرامش رگ های خونی و حفظ مقاومت آنها در برابر فشار خون می شود. همچنین تاثیر زیادی در محافظت از قلب در برابر حمله قلبی دارد.
مطالعات نشان می دهند که مصرف چای سبز می تواند عموامل بیماری های قلبی عروقی مانند کلسترول LDL و تری گلیسیریدها را کاهش دهد. چای سبز تا 31٪ خطر ابتلا به بیماری های قلبی عروقی را کاهش می دهد. علاوه بر این خاصیت آنتی اکسیدانی چای سبز باعث محافظت از قلب در برابر انواع بیماری ها می شود.
محافظت از پوست
نوشیدن چای سبز از ابتلا به سرطان پوست ناشی از نور خورشید جلوگیری می کند، همچنین خاصیت آن برای درمان اختلالات پوستی مانند پسوریازیس و شوره سر به اثبات رسیده است.
خواص چای سبز برای پوست تنها از طریق نوشیدن چای حاصل نمی شود بلکه برای تسکین آفتاب سوختگی و جلوگیری از سرطان پوست می توان چای سبز کیسه ای را روی پوست قرار داد، از کمپرس چای سبز می توانید برای کاهش پف زیر چشم و یا خستگی چشم استفاده کنید.
غرغره کردن چای سبز می تواند به درمان و پیشگیری از آنفولانزا و سرماخوردگی کمک کند، همچنین می توانید از آن به جای دهانشویه پس از کشیدن دندان استفاده کنید.
برخی افراد چای سبز را برای درمان بیماری های لثه، جلوگیری از پوسیدگی دندان، درمان زگیل تناسلی، درمان سردرد، کنترل فشار خون، درمان سنگ کلیه، درمان سندروم خستگی مزمن و مقابله با ویروس HPV مصرف می کنند.
عوارض جانبی مصرف چای سبز ( Green tea )
عوارض جانبی چای سبز بسیار ناچیز است و تقریبا می توان گفت مانعی برای مصرف آن برای بزرگسالان وجود ندارد با این حال در افرادی که به کافئین حساسیت دارند می تواند باعث بی خوابی، حالت تهوع، اضطراب و ناراحتی معده شود.
همچنین افرادی که از داروهای ضد انعقاد خون استفاده می کنند باید برای مصرف چای سبز با پزشک خود مشورت کنند. از مصرف چای سبز با آسپرین نیز باید خودداری شود.
تنها با یک کلیک می توانید از محصولات ارگانیک چای در بزرگترین
هایپر مارکت اینترنتی میوری خرید کنید.
محصولات ما شامل :
