پرتقال تامسون

پرتقال تامسون نوعی پرتقال با سایز متوسط تا بزرگ به شکل بیضی و تخم مرغی شکل است. پوست این میوه براق و دارای حفره های ریز است در انتهای آن نیز معمولا یک فرورفتگی شبیه به ناف دیده می شود. تامسون از انواع پرتقال بی دانه است، رنگ پوست آن نسبتا کمرنگ و گوشته خوشرنگ و آبداری دارد. این میوه زودرس دارای پالپ های درشت و خوشمزه است که عمدتا برای آبمیوه گیری استفاده می شود.
پرتقال تامسون مانند سایر مرکبات سرشار از انواع ویتامین و مواد مغذی مانند ویتامین C، ویتامین B6، ویتامین A، کلسیم، آهن، فیبر، پروتئین و سدیم است. تامسون مقدار زیادی پتاسیم دارد که برای سلامت قلب مفید است، فیبر موجود در آن نیز به بهبود عملکرد سیستم گوارش کمک می کند. ویتامین B6 سرعت تولید هموگولوبین را در زمان خونریزی افزایش می دهد و کلسیم آن نیز به تقویت و استحکام استخوان ها کمک می کند. علاوه بر این پرتقال تامسون حاوی مواد مغذی دیگری مانند بتاکاروتن، سیترات، فولات و فیتونوترینت است.
از پرتقال تامسون برای تهیه آب میوه، دسر، ترشی، شربت، کوکتل یا حتی طعم دادن به سس ها استفاده می شود.
پرتقال تامسون را بدون خرد کردن یا پوست گرفتن در محیط یخچال نگهداری کنید. برای افزایش ماندگاری این میوه بهتر است آن را نشسته در یخچال قرار دهید زیرا وجود رطوبت روی پوست آن باعث می شود زودتر کپک بزند. در صورتی که می خواهید پرتقال شسته را در یخچال نگهداری کنید حتما با پارچه آن ها را کاملا خشک کنید تا رطوبتی روی میوه ها باقی نماند.


تهیه شده توسط تیم محتوای فروشگاه آتلاین میوه سبزیجات مواد غذایی و محصولات ارگانیک  میوری