طالبی

طالبی

طالبی نام یکی از صیفی جات است ، میوه طالبی شیرین و آبدار بوده و ریشه آن در کشور فرانسه و الجزایر بوده .
طالبی بسیار کم کالری بوده و دارای ویتامین سی و پتاسیم است .
طالبی یکی از بهترین میوه های قابل هضم است و در هر 100 گرم فقط 46 مالری دارد.
بوی معطری دارد و میوه ای خنک و اشتها آور است و به دلیل دارا بودن درصد بالای آب ، فیبر و مواد معدنی مناسب ، ادرارآور و ملین است.
دانشمندان با تحقیق بر روی پوست میوه هایی مثل خربزه و طالبی دریافته اند که پوست این میوه ها میتواند منبعی برای مسمومیت غذایی باشد بنابراین شستن کامل میوه ها بسیار توصیه می شود .

ارزش غذایی

در هر 100 گرم ، طالبی حاوی :

کالری : 46
کربوهیدرات : 8.6 گرم
پروتئین : 0.84 گرم
چربی کل : 0.19 گرم
کلسترول : 0
فیبر : 0.9 گرم
کلسیم : 9 میلی گرم
مس : 41 میلی گرم
آهن : 0.21 میلی گرم
منیزیم : 12 میلی گرم
روی : 0.18 میلی گرم

ویتامین ها و مواد معدنی

طالبی یکی از بهترین منابع ویتامین آ است و مملو از بتاکاروتن است که در بدن تبدیل به ویتامین آ می شود .
طالبی یکی از غنی ترین میوه های حاوی ویتامین ث است ، طالبی علاوه بر ویتامین های آ و ث حاوی مواد مغذی مفید دیگر مثل پتاسیم ، فولات ، فیبر، منیزیم ، ید و ویتامین های ب6 ، ب3 ، ب5 و ب1 است .
طالبی میوه ایاشتها آور است ، خوردن طالبی بعد از غذا برای درمان کم خونی مفید است . کسانی که دیابت دارند باید در خوردن طالبی جانب احتیاط را رعایت کنند یا آن را مصرف نکنند ، همچنین کسانی که ورم معده دارند هم نباید در مصرف طالبی زیاده روی کنند .