توت فرنگی

ارزش غذایی

توت فرنگی به طور عمده از آب (91٪) و کربوهیدرات (7.7٪) تشکیل شده است. و همچنین حاوی مقادیر جزئی چربی (0.3٪) و پروتئین (0.7٪) می باشد.
یک فنجان  توت فرنگی (150 گرم) حاوی کمتر از 50 کالری است.

ارزش غذایی توت فرنگی (100 گرم)
کالری : 32
آب     :91%
پروتئین: 0.7 گرم
قند      : 4.9 گرم
کربو هیدرات: 7.7 گرم
فیبر    :2 گرم
چربی : 0.3 گرم
امگا 3 : 0.07 گرم
امگا 6 : 0.09 گرم

ویتامین ها و مواد معدنی 
 

ویتامین C: توت فرنگی یک منبع عالی از ویتامین C، آنتی اکسیدان است که برای سیستم ایمنی بدن و سلامت پوست مهم است .
منگنز: این عنصر رقیق اغلب در مقادیر زیادی در کل دانه ها، حبوبات، میوه ها و سبزیجات یافت می شود برای بسیاری از فرآیندهای بدن مفید است.
فولات (B9): یکی از ویتامین های B، مهم برای رشد بافت طبیعی و عملکرد سلولی است. فولات برای زنان باردار و سالمندان بسیار مهم است .
پتاسیم: مواد معدنی است که در بسیاری از توابع بدن  مانند تنظیم فشار خون ضروریست .
به میزان کم، توت فرنگی  حاوی آهن، مس، منیزیم، فسفر، ویتامین B6، ویتامین K و ویتامین E می باشد.

 

فیبر 

حدود 26 درصد محتوای کربوهیدرات توت فرنگی به شکل الیاف است.
1 فنجان توت فرنگی حاوی 3 گرم فیبرمی باشد.
الیاف رژیمی برای تغذیه باکتری های دوستانه در روده و بهبود سلامت گوارشی مهم هستند. آنها همچنین برای کاهش وزن مفید  و می توانند از بسیاری بیماری ها جلوگیری کنند