خرما میوه درخت خرما است که در بسیاری از مناطق گرمسیر جهان رشد میکند که در سالهای اخیر بسیار محبوب شده است. خرمای تازه از نظر اندازه و رنگ از قرمز روشن تا زرد روشن متنوع است. خرما طعمی شیرین دارد و مزایای سلامتی بسیار زیادی دارد. از آنجا که خرما را خشک میکنند، اما میزان کالری آن از میوه های تازه بیشتر است . مقدار کالری خرما مانند سایر میوه های خشک شده مانند کشمش و انجیر است. بیشتر کالری موجود در خرما از کربوهیدرات ها تشکیل شده است،بقیه از مقدار بسیار کمی پروتئین. با وجود کالری آنها، خرما علاوه بر مقدار قابل توجهی فیبر، حاوی برخی ویتامین ها و مواد معدنی مهم نیز هست.
خرما دارای آنتی اکسیدان های مختلفی است که دارای چندین مزیت برای سلامتی است .
در مقایسه با انواع مشابه میوه، انجیر، کشمش و آلو خشک به نظر می رسد که خرما دارای بالاترین مقدار آنتی اکسیدان است.
آنتی اکسیدان های قدرتمند موجود در خرما عبارتند از :
فلاونوئیدها، کارتنوئیدها، اسید فنلیک
خوردن خرما به بهبود عملکرد مغز کمک میکند.
هنگامی که پلاک ها در مغز جمع می شوند ممکن است ارتباط بین سلولهای مغزی را مختل کنند که در نهایت می تواند منجر به مرگ سلولهای مغزی و بیماری آلزایمر شود.
مطالعات حیوانی نشان میدهد که خرما فعالیت های پروتئین های بتاآمیلوئید را کاهش میدهد که باعث ایجاد پلاک ها در مغز می شوند.
همچنین مطالعات حیوانی نشان میدهند که خرما باعث تقویت حافظه و قدرت یادگیری می شود و همچنین رفتارهای وابسته به اضطراب را کاهش می دهد.
خرما دارای فیبر بالایی است که با جلوگیری از یبوست می تواند از سلامتی دستگاه گوارش شما محافظت کند، این امر با کمک به تشکیل مدفوع، حرکات منظم روده را تقویت میکند.
علاوه بر این فیبر موجود در خرما قند خون را کنترل می کند.