انگور یکی از قدیمی ترین میوه ها می باشد که در کتاب های مقدس نیز استفاده شده است . برخی از محبوب ترین روش هایی که از این میوه استفاده می شود، به صورت تازه در غذاها یا کنسرو شده, در ژله ها، خشک شده به صورت کشمش می باشد. انگور حدود 80 درصد از آب تشکیل شده و بعنوان یک میان وعده کم کالری می توان از آن استفاده کرد .میزان کالری یک فنجان انگور حدود 60 کالری می باشد. انگور همچنین سرشار از فیبر است . کشمش یا انگور خشک شده فقط حدود 15 درصد آب دارد. به همین دلیل، کالری در کشمش بیشتر می باشد یک فنجان حاوی 464 کالری است و کشمش منبع خوبی از آهن است . انگور در بیش از 50 گونه در سیاه و سفید، آبی، آبی سیاه، طلایی، قرمز، سبز، بنفش و موجود می باشد. دو نوع اصلی انگور آمریکایی و اروپایی است. آنها هر دو در انواع بذر و بدون بوته می آیند. انگور یا قوتی ،انگور شانی ،انگور عسگری،انگورشاهرودی،انگور مهره و انگور بی دانه .